女人吃鱼子的好处有哪些

热门文章排行榜 >>2014-09-12 13:22来源:99健康网
导语

鱼子,富含丰富的钙质,蛋白质,矿物质,各种微量元素,由其是维生素B2的含量更是大脑发育不可缺少的一部分,对于预防现代人高发的精神抑郁症具有很大的帮助。

吃鱼子的好处 鱼子的营养价值 女人吃鱼子好吗

  尤其是对于女性朋友来说在经期前后适当的吃些鱼子,对缓解经期综合症,补充身体所需要的营养素都具有很大的帮助。同时促进卵巢内分泌,保养卵巢,促进优生优育。下面就盘点五款用鱼子做成的美食,让美味与健康同行。

  鱼子香肠

  材料:鱼子,肥肉,猪肠衣,葱花,五香粉,姜末,辣椒粉,盐。

  做法:先将鱼子洗干净之后滤干备用;

  将肥肉切成小豆丁,越细越好。

  鱼子,肥肉丁同放入锅中,加入调味品,腌制一个小时。

  这个时候,可把肠衣洗干净,将腌制发的鱼子,肥肉丁装入小肠之内,10厘米一节,用细线系好。

  把系好的鱼子肠放在蒸锅中煮熟。切成片,就可出锅了。

  鱼子香肠,好吃又有营养,最适合平时当小酒菜,女子常食,可助肠胃健康,促排卵。

  干烧鱼子

  原料:鱼子,姜片,葱花,麻油,糖,生抽,及其它调味品。

  做法:先将鱼子蒸熟,然后在热锅中加入2汤匙油将鱼子煎至金黄色备用。

  将葱花,姜片,调味料等放入锅中爆炒,出味之后,加入煎好的鱼子,收汁下就可了。

  干烧鱼子,好吃又美味,最适合烛光晚餐中食用了。浪漫又促健康。

  鱼子豆腐

  原料:鱼子,鸡蛋,豆腐,合欢花,淀粉,生姜,葱花等调味品。

  做法,把买来鱼子臭水理干净之后,同生姜丝,葱花,等调味品一起加入淀粉勾芡备用。

  将豆腐放在沸水中烫热之后捞出,沥水,切成块,将搅拌均匀的鱼子勾芡同豆腐一起放在锅中蒸。

  鱼子豆腐做法简单,但是色香味俱全,由其是可缓解女性肝气郁结,性冷淡的女性经常食用,可排肝郁气,同时助性,更有利于身心健康。

  香茹鱼子

  原料:鱼子,香茹若干,姜片,,葱花,辣椒,大蒜末,蚝油,淀粉,料酒,盐其它调味品依据自己口味适当添减。

  做法:香茹洗干净之后泡软,鱼子洗干净,沥水,备用。

  用蚝油,盐,调味品加半碗高汤调好味之后,烧开油锅,放入鱼子煎至金黄色,闻到鱼子香气之时捞出,将香菇,生姜,大蒜末等曝炒至香,加入炒好的鱼子,千万不要把鱼子给弄散了,然后用淀粉勾芡下洒上葱花就可食用了。

  应该说吃鱼子,本身好吃又有营养,对补充女性的雌激素,促进排卵,补充植物蛋白,促进营养的吸收都是有很大的好处的,但是从消化的角度上说鱼子并不好消化,由其是对于一些本身消化功能并不是很好的人来说,并不适合吃太多的鱼子。再者现代的环境污染很严重,很多鱼中的铅含量过多,吃过多的话,则会引起铅过敏的问题,再者并不是所有的鱼子都是适合食用的,像一些河豚的鱼子如果处理不当的话,对健康的危害也是相当大的。所以鱼子好吃,日常在吃的时候也要适可而止,这样才能更有利于身体健康。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王少华)

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女人
鱼子
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