人们在冬季由于受寒冷干燥气候的影响，易发生手足裂和皮肤瘙痒。因此，在冬季应格外注意皮肤的防护。
皮肤干燥的人，本来油脂分泌就少，加上冬天寒冷的刺激，皮脂腺分泌更少，致使皮肤角化、粗糙，失去弹性，甚至裂口，感染化脓，引起手足皲裂。同时，皮肤干燥的人，由于皮脂腺萎缩，皮脂分泌减少，冬季容易发生皮肤瘙痒。晚上睡觉时总有虫蚁在皮肤上爬行的感觉，奇痒难忍。
冬季的皮肤防护，应做好以下几点：
1、 防寒保暖。
裸露的脸部和手，外出或露天作业时，要涂抹一些防护油脂，戴手套、护耳和口罩，工作完毕用温水、中性皂液洗手，不要用碱性的皂液。洗完后及时擦干，再涂一些油脂。晚上用热水泡脚促进血液循环，擦干后涂些油脂。有人使用珍珠霜效果很好。有脚癣的人，要同时用癣药膏治疗。
2、调节饮食。要多喝开水，避免饮酒和喝浓茶，不吃辣椒、葱、蒜等辛辣食物。多吃对皮肤有保护作用的食物，如含维生素A丰富的菠菜、芹菜、胡萝卜等，可防止皮肤起鳞屑、干燥和发痒。高蛋白的食物，如瘦肉、蛋、鱼和豆制品，可使皮肤保持光滑有弹性。
3、内衣要宽松、柔软，不宜穿得太多、太暖，宜穿棉织品，忌穿尼龙、化纤品。
4、洗澡不宜过勤，忌用碱性的浴液，宜选用中性浴液，水温要适宜，不要过热，洗时忌用力擦搓。
冬天护肤的饮食要求
冬天气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。一般冬季饮食总量比夏季增加三分之一，是女性进行食疗的最好季节。
当人们进入冬季时，机体的生理功能、食欲均可受到寒冷气温的影响而发生变化。加之冬季正值蔬菜淡季，供应的蔬菜品种和数量较少。因此，对于冬季的饮食营养就有特殊的要求。冬天的寒冷气温可影响到人体的内分泌系统，使某些激素如甲状激素、肾上腺素等分泌增多，从而加速了糖、脂肪和蛋白质等三大热源营养的分解，导致较多热量散失于体外，使人体耐力和抵抗力减弱。所以，冬天的营养以增加热能为主。热能增加的部分应由糖和脂肪提供。为此，需要摄人足够的富含糖和脂肪的食品如粮食、食油以及其它富含脂肪的副食品。另外，也要经常吃肉、鱼、蛋之类，大豆及豆制品，以及维持正常生理需要的蛋白质。其次，冬天的寒冷还影响到人体的消化、泌尿系统和人体的营养代谢，使人体对各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。所以要注意选食富含钾、钙等无机盐元素和维生素C、B1、B2、B6、A、烟酸等食品，以保证人体对这些营养素的需要。如适当地多吃些动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类，保证膳食中有足够的蔬菜，以保证这些营养素的摄入。我国民间腊月初八有吃“腊八粥”的习俗，这是符合冬天的营养特点的。腊月期间，气温低下，日短夜长，人体活动减少，消耗也减少，但食欲增加。因此，腊月是补养身体的好时节。腊八粥花样多、营养丰富，既能暖胃消寒，又可增加食欲、滋补身体。由于粥内各种配料等起协同作用，加上稀烂的粥汁易被人体消化吸收。所以，适合男女老少进行食补，具有健脾、补气、养血、强壮等功效，对增强体魄、祛病、延年都有着重要的作用。
冬天，天寒地冷，人体收敛潜藏，此时应加紧滋补。一般在冬季，人们的食欲都比较好。这是因为外界气温低，机体需要较多的热以维持正常的体温。为了增强体质，许多人往往习惯于在冬令服用一些补品。如人参、鹿茸、阿胶、黄芪之类，这些固然对人有益处，但如果服用不当就会带来一些副作用。进行适当的食补，既经济实惠，又没有副作用;冬令进补是借冬季阳气渐升的力量，平衡人体的内部环境，进而与外界气候相适应，从而增强机体的抗病力，这样亦可收到事半功倍的功效。
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