夏天是盛产水果的季节，那么夏天吃什么水果好呢？梨是夏天很多人会经常吃的水果，很多人都知道梨可以降火，其实夏天吃梨是有很多好处的，可不单纯只有降火。接下来为大家介绍下夏天吃梨的好处以及梨的4种吃法，供大家参考。

　　夏天吃什么水果好？吃梨好处多多

　　1、清热镇静

　　梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

　　2、防癌抗癌

　　食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

　　3、保护心脏

　　梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

　　4、增进食欲

　　梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

　　5、消除便秘

　　吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。

　　6、预防骨质疏松

　　梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。

　　7、降低感冒几率

　　吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

　　梨的4种吃法

　　吃法一、菊花雪梨茶

　　材料：一个梨，十朵菊花，枸杞15颗，冰糖20g，水800ml。

　　做法：将雪梨洗干净，切成小块。梨块要切得小，可以充分泡出甘甜汁水。雪梨块放入茶壶中，再加入菊花，枸杞和冰糖。冲入现烧热开水，用筷子搅拌一下。倒开水时注意安全。盖上茶壶盖子，闷5-10分钟即可喝了。

　　吃法二、银耳雪梨

　　材料：梨子两个，银耳适量。

　　做法：将梨子切成小块，银耳清洗干净，撕成小片，稍微浸泡一会。将银耳放进锅里煮10分钟，然后加入梨子一起熬煮10分钟。银耳具有补肺的功效。长期饮用银耳雪梨可以治疗便秘，还能细滑皮肤。

　　吃法三、冰糖雪梨

　　材料：梨子两个，冰糖适量。

　　做法：将梨子洗干净，削皮，将梨子顶端切掉，挖去核，然后放入冰糖，再将盖子盖上，可以用牙签固定。将梨子放进容器里，再将容器放入蒸锅里开始焖蒸。大概煮两小时即可。这道冰糖雪梨最适合干燥的秋天食用。

　　吃法四、菠萝酒酿雪梨汤

　　材料：梨子两个，菠萝半个，银耳和枸杞适量。

　　做法：将菠萝和雪梨去皮切成小块，银耳和枸杞用水浸泡。然后将菠萝、银耳、雪梨一起放进锅里和适量的水用大火煮开，沸腾时加入冰糖然后改为小火熬煮40分钟。将酒酿和枸杞放入锅里继续煮一分钟，然后关火，焖20分钟再开盖食用。

（责任编辑：丘秋红）

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