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女人吃大葱的好处 大葱的营养价值

2016-07-15 15:05来源:99健康网

导语
很多人以为大葱是调味料,但其实也可以当做蔬菜来食用,而且吃大葱的好处有很多。那么女人吃大葱的好处有哪些呢?大葱的营养价值有哪些呢?想要了解更多的话,请往下看。

  此前小编为大家介绍了女人吃生菜的好处,想必大家对生菜这种蔬菜有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种蔬菜——大葱。大葱应该是最常见的一种蔬菜了,在平时做菜的时候都少不了大葱吧,特别是在农村,很多的家庭都会自己种一些大葱,但是真正了解大葱的人却没有多少人。接下来为大家介绍女人吃大葱的好处以及大葱的营养价值,供大家参考。

女人吃大葱的好处 大葱的营养价值 吃大葱的禁忌

  女人吃大葱的好处

  1、降胆固醇

  大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

  2、解毒调味

  大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。

  3、缓解疲劳

  生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。

  4、补阴

  大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“补阴”。因此,对女性来说,每周吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂,以达到补阴的功效。

  5、预防癌症

  香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

  6、发汗抑菌

  大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

  7、舒张血管预防老年痴呆

  大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

  大葱的营养价值

  1、大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含葱辣素。

  2、大葱的营养价值非常高,它含有丰富的蒜素、亚油酸、二烯丙基硫醚、多糖等多种元素。

  3、大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙,而且还含有微量元素硒。

  4、大葱同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。

  5、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。

(责任编辑:丘秋红)

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