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女人吃阿胶的好处 阿胶的营养价值

2017-05-02 13:20来源:99健康网

导语
阿胶是一种很多人都知道的食物,当然也有不少人吃过,但是真正了解阿胶这种食物的人却少之又少。以下为大家介绍了女人吃阿胶的好处及阿胶的营养价值,感兴趣的话,不妨都来看一看吧。

  此前小编为大家介绍了女人吃面包的好处,想必大家对面包这种食物有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种食物——阿胶。女性吃阿胶有很多的好处,近年来成为了大多数女性保养的不二选择。但是真正了解阿胶这种食物的人却很少,对此有人问女人吃阿胶的好处有哪些呢?阿胶的营养价值有哪些呢?详情请往下看:

女人吃阿胶的好处 阿胶的营养价值 阿胶的功效和作用

  女人吃阿胶的好处

  1、改善睡眠

  阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火,能强化钙素营养,维护神经功能,具有较强的镇静作用。

  2、补血止血

  阿胶能促进造血,明显提高红细胞及血红蛋白含量,对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。

  3、调经安胎

  阿胶的最主要功用是补血,月经不调有多种原因,主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效,血瘀、血热者,可适当配用其它药物。受孕后,阴血聚以养胎,最易亏虚,而见胎元不固,胎动不安,甚至流产。阿胶补阴血,益冲任,故能养胎,调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等,有助安胎。

  4、美容养颜

  阿胶通过补血而滋润皮肤,有利于皮肤保健,历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后,脸色红润,肌肤细嫩,有光泽,这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。

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  5、抗癌作用

  阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用东阿阿胶为原料,观察其对特异性免疫功能的影响,发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用,同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,可使肿瘤减慢,症状改善,寿命延长。

  6、强筋健骨

  阿胶补血补液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强健筋骨,流利关节,抗御风湿的伤害。所以《药性论》说,服用阿胶可以“坚筋骨”。阿胶还有助于祛除骨关节疾病,恢复受伤的关节功能。李时珍的《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病,骨节疼痛”。后人在《本草纲目》补充说,阿胶能治“内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾”。

  7、补钙

  阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松,是中老年人保健中最为理想的补充剂。

  8、扩张微血管

  实验证明,阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,有抗心律不齐等作用。

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  阿胶的营养价值

  1、每100克阿胶含热量195.00大卡(815千焦)。

  2、阿胶其主要成分是蛋白质。阿胶与黄明胶,均为动物的皮。

  3、阿胶中含有丰富的胶原,水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸,这是阿胶富含营养的主要成分。

  4、阿胶中含氮16.43%~16.54%,基本上是蛋白质水解后产生的各种氨基酸。据分析,本品含赖氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、苏氨酸、丙氨酸、羟脯氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、氧化蛋氨酸等。其中赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%、胱氨酸1%等。从产生的氨基酸看,阿胶与明胶相似,但前者之赖氨酸较多,且含胱氨酸,而缺乏色氨酸。

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(责任编辑:丘秋红)

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