女人吃河豚的好处 河豚的营养价值

热门文章排行榜 >>2017-05-04 13:21来源:99健康网
导语

说起河豚这种鱼类,想必生活中有不少人都有吃过,但很多人只是觉得其味道鲜美,并未深入的了解它。想要多了解它吗?想的话,不妨看看以下介绍了女人吃河豚的好处及河豚的营养价值吧。

  此前小编为大家介绍了女人吃黑芝麻的好处,想必大家对黑芝麻这种食物有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种食物——河豚。河豚有被称为气泡鱼、吹肚鱼、气鼓鱼、乖鱼、鸡抱、龟鱼、街鱼、蜡头、艇鮁鱼,是一种很不错的鱼类。很多人吃过却并不了解它,对此有人问女人吃河豚的好处有哪些呢?河豚的营养价值有哪些呢?详情请往下看:

女人吃河豚的好处 河豚的营养价值 河豚的功效和作用

  女人吃河豚的好处

  1、增白养颜

  河豚含有丰富的胶原蛋白,是增白养颜的名品。

  2、健脾

  适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

  3、利尿消肿

  能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

  4、补脑

  河豚含有EPA、DHA这两种被称为"脑黄金"的特殊脂肪酸,对脑健康有大补的功效

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  5、抑制肿瘤

  河豚的精巢含有特殊的天然活性物资,例如鱼精蛋白具有抗生作用,对人体内的肿瘤有抑制作用。

  河豚的营养价值

  1、河豚富含蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等,尤其是可食部位中的谷氨酸含量为鱼类之最。

  2、河豚鱼每100克肌肉中硒的含量41.25微克是团鱼硒含量15.19微克的2.7倍、锌含量3.65毫克是团鱼锌含量2.31毫克的1.58倍。

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  3、河豚鱼皮的蛋白质含量和硒、锌含量很高,其中蛋白质含量23.7%比一般鱼类高出约5%。

  4、河豚鱼除富含蛋白质外(养殖17.71%、野生18.75比一般鱼类高出2~3%),还含17种氨基酸和牛磺酸(参见表一)、鱼精蛋白、胶原蛋白等。

  5、河豚鱼的不饱和脂肪酸含量超过20%,其中DHA(脑白金)占15.36%,EPA(脑黄金)为6.19%,碳水化合物0.26克,总热量95.70千卡,维生素A为104单位,维生素B1含量为110微克,维生素B2含量100微克、维生素B3含量2.5毫克。

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(责任编辑:丘秋红)

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