坐月子食谱:山药枸杞清汤面的做法

热门文章排行榜 >>2012-08-04 12:00来源:99健康网
导语

山药的功效不少,枸杞是非常好的中药之一,以下就是坐月子食谱:山药枸杞清汤面的做法。

  材料

  面线40-50g,豆腐30g,鲜山药30g,枸杞15g,陈皮3g,枸杞叶或菠菜30g,生葱1根,生姜10g,鸡汤300g,酱油5ml,麻油10ml,食盐3g。

  做法

  1. 豆腐洗净,切成小块;鲜山药去皮,洗净,切成丝;枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质,洗净,切成小段或细丝;枸杞洗净,拣去杂质;陈皮洗净,切成细丝,放入小碗内,加入滚水少许,浸泡5-10分钟备用;生葱去皮,洗净,切成葱花,生姜去皮,洗净,切成细丝。

  2. 将麻油倒入锅内,烧热后投入姜丝和少许葱花炒香,然后倒入豆腐、山药丝,翻炒片刻,盛出备用。

  3. 将鸡汤倒入锅内,大火煮滚后下入面线,如常法煮之面熟,然后下入枸杞及枸杞叶(或菠菜碎),大火煮滚后倒入陈皮汁,加入食盐、酱油适当调味后即可盛出食用。

  食法:于坐月子期间每日食用1-2次,产后第一周使用,效果更佳。

(责任编辑:实习王亚楠)

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山药
坐月子

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