便秘患者在生活中要注意以下饮食原则：

　　1、多吃含纤维素的食品，比如说各种新鲜的水果，蔬菜，笋类等。

　　2、适当的吃一些有通便作用的食物如蜂蜜、芝麻、牛奶、奶油等。

　　3、适当的吃一些豆类、粗粮、马铃薯等，以促进肠胃蠕动。

　　4、不能喝烈酒、浓茶、咖啡，吃韭菜、蒜、辣椒等食物，少吃油腻的食物。

　　防止便秘的食疗方

　　蜂蜜蛋花汤

　　材料：蜂蜜适量，麻油适量，鸡蛋一个。

　　做法：1、先将鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌好后备用。

　　2、将蜂蜜加入适量的水放在锅里煮开，将碗中的鸡蛋打到锅里成蛋花，再放入适量的麻油就可以出锅了。

　　吃法：每天早晨起来喝一碗。

　　提示：此汤能补虚，适用于肠燥便秘，蜂蜜能促进肠胃蠕动，而且有调整肠胃的功能，能排走体内废物，改善便秘情况。

　　决明子海带汤

　　材料：海带，西洋菜，姜，黄耳，盐，决明子等各适量。

　　做法：1、将西洋菜洗干净后切成段，黄耳用水泡好洗干净备用。

　　2、锅中倒上适量的水煮开后，加入决明子煮几分钟后捞出来。

　　3、再把黄耳、姜丝、海带、西洋菜一起放进去煮一会，加盐调味就可以出锅了。

　　吃法：日常食用。

　　提示：此汤中决明子有清肝明目的功效，长期在电脑前工作的上班族，眼睛容易疲劳发涩，吃决明子能有效缓解眼睛疲劳，和海带西洋菜一起吃的话可以通便润肠，有效防止便秘的发生。

　　竹笋莲子汤

　　材料：绿竹笋，鲜香菇，素鸡，莲子，荷兰豆，麦冬，天门冬，盐等各适量。

　　做法：1、将竹笋去皮，放在，加适量的水煮去涩味，捞出来与素鸡都切成片，香菇洗干净，切成薄片备用。

　　2、把所有切好的食材都放在沙锅中，加入调味料，倒上热水盖上盖子，用大火炖40分钟左右就可以出锅食用了。

　　吃法：日常食用。

　　提示：麦冬与天门冬性寒，香菇及竹笋的纤维素含量很高，可以促进肠胃蠕动，防止便秘，麦冬和天门冬可以清热去燥，搭配在一起可以清除体内燥气，排出体内废物，本品对润肺清虚火有益。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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