大枣羊骨汤

　　材料：羊胫骨，大枣，红糖等各适量。

　　做法：1、将羊胫骨洗干净后，砸碎加适量的水煮一个小时。

　　2、然后放上洗干净的大枣，红糖一起煮20分钟就可以食用了。

　　提示：此汤有补气血，强筋骨的功效，红枣能够增强肌力，消除疲劳对防治心血管系统疾病有很好的作用。

　　蹄筋花生汤

　　材料：牛蹄筋，花生米（带红衣），红糖等各适量。

　　做法：1、将牛蹄筋与花生米一起放在沙锅或是铁锅中。

　　2、加入适量的清水用小火炖煮两个小时，至牛蹄筋和花生米都熟了，加上红糖就可以食用了。

　　提示：此汤有养血补气，强壮筋骨的功效。适用于贫血及骨折后期的患者食用。

　　雪凤鹿筋汤

　　材料：干鹿筋，雪莲花，蘑菇片，鸡脚，火腿，绍洒，高汤，姜片，葱，盐，味精等各适量。

　　做法：1、将干鹿筋洗干净后，待发涨后，修净筋膜切成条状下锅，加入姜片，葱，绍酒和适量的水，煨透取出，除去葱姜，放在坛子里。

　　2、鸡脚用开水烫透，脱去黄皮洗干净后放在坛子内。

　　3、雪莲花洗干净后，用纱布袋装好，也放在坛子里，上面放火腿片，蘑菇片，加入高汤，葱姜，上笼蒸至熟软时取出，最后在汤中加入味精，盐搅拌好再蒸半个小时就可以食用了。

　　提示：此汤有补肝肾，强筋骨，除寒湿的功效。

　　气血滋补汤

　　材料：乌鸡肉，净鸭肉，仙鹤草，狗脊，夜交藤，菟丝子，女贞子，旱莲草，桑寄生，合欢皮，白术，熟地，生地，川断，人参，葱姜等各适量。

　　做法：1、将材料中的12味中药加适量的水煎好取汁，滤去药渣备用。

　　2、鸡肉和鸭肉用沸水氽后切成块备用。

　　3、将沙锅置在火上，锅内下垫鸡骨，加入鲜汤烧开，放入鸡肉和鸭肉块，加入葱姜，花椒，鸡骨，加盐，味精，胡椒粉调味就可以食用了。

　　提示：此汤有气血双补，强筋壮骨，养心安神的功效。

　　三七当归汤

　　材料：三七，当归，鸽子一只。

　　做法：1、将鸽子宰杀后处理好洗干净。

　　2、将洗好的鸽子和三七，当归一起放在锅内，加适量的水煮至鸽肉烂熟。

　　提示：此汤有活血化淤，消肿止痛，调精益气的功效。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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