春季养生汤食谱大全

热门文章排行榜 >>2015-04-17 09:56来源:99健康网
导语

春季养生要多喝汤,那么春季养生汤有哪些呢,小编来给大家盘点下养生汤和制作方法,一起来学习吧。

  春天气候干燥,容易引起咽喉干燥疼痛、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等症,多喝些美味靓汤能起润肺除燥的作用。春季养生喝什么汤呢?看看下面为您精心准备的春季养生汤吧。

春季养生汤 春季喝什么汤 春季养生食谱

  薏仁鸽子汤

  食材:肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣

  作法:

  1、将鸽肉切块,薏仁、莲子、红枣洗净待用;

  2、紫砂锅中加入清水适量,再将所有材料倒入熬煮2小时,加入盐调味即可。

  莲藕汤

  食材:马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣

  作法:

  1、将马蹄、莲藕去皮,百合、猪大骨洗净;

  2、猪大骨先入锅内熬煮,放入莲藕;

  3、骨头汤熬煮一小时后,再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);

  4、稍熬一会,最后放入百合,加少许盐调味即可。

  淮山板栗汤

  食材:淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨

  做法:

  1、将淮山、板栗去皮去壳待用,猪骨、北芪洗净;

  2、将所有食材放入沙煲内熬煮约一小时,加入盐调味即可。

  猪肝菠菜汤

  1、猪肝洗净拭干水,用刀切成薄片。

  2、菠菜去除根部,洗净后从中间切半;姜去皮切成丝。

  3、将猪肝片放入滚水汆烫10秒,去除血水,捞起沥干水待用。

  4、烧热2汤匙油,爆香姜丝,注入1碗清鸡汤和1碗清水,加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。

  5、放入菠菜拌匀以中火煮沸,再倒入猪肝片搅匀,便可起锅。

  6、喝的时候,可以在按个人口味撒些黑胡椒碎。

  黄芪大骨汤

  1、原料:猪腿骨1000克、黄芪5克、米醋5克、盐10克、葱姜各10克、八角1个、清水2生。

  2、猪腿骨清洗干净,加入全部材料。

  3、高压锅,选择骨汤那一档。

  4、大概50分钟左右就可以了。

  天麻猪蹄汤

  1、猪前蹄2个、宣威火腿200克、天麻3克、姜1块、葱1段、八角1个、清水2升、盐5克。

  2、猪蹄窜烫后,切成小块,加入同样切块的火腿。

  3、加入全部材料入锅中。

  4、熬煮2个小时左右即可。

  参枣汤

  党参20克,大枣10枚,水煎服,每日服1~2次。

  党参性味甘平,补益脾肺,生津止渴,调节胃肠运动,增强免疫功能;大枣性味甘温,补中益气,养血安神,有保护胃气之功。

  芪精大枣汤

  黄芪15克,黄精10克,大枣6枚,水煎服。每日服1剂,治气虚体弱,倦怠乏力。

  黄芪味甘微温健脾补中,促进机体代谢,抗疲劳,促血清的更新;黄精性味甘平健脾润肺,补气养阴;大枣益气安神,补中护胃。用于气虚体弱,倦怠乏力。

  核桃丹参佛手汤

  核桃仁5个,佛手片6克,丹参10克,将丹参佛手煎汤,核桃仁、白糖捣烂成泥加入丹参佛手汤中拌均,用小火煎煮10分钟冷却即可饮用。

  核桃仁味甘性温,补气养血,润肠通便;佛手味道辛苦性温,收肝解郁,理气和中;丹参味苦性微寒,活血凉血,除烦安神。配白糖补脾益气,共奏克服春困之功。

  鸽肉参芪汤

  白鸽1只,党参20克,黄芪30克,淮山药30克,将白鸽切块,放砂锅中,与党参、黄芪、淮山药同水煮。炖熟后,取汤饮,食鸽肉。可隔日服食一次,连食3~5次。

  山药味甘性平,补脾养胃;黄芪味甘微温,健脾补中,抗疲劳;党参味甘性平,补益脾肺,调节胃肠运动;鸽肉味咸性平,滋肾益气。

  99热心医生温馨提醒,春季养生可以多吃的蔬菜有韭菜、油菜、芥菜、香椿、芹菜、莴笋、小萝卜、春笋等。

(责任编辑:周婷)

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养生
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