老中医:当归怎么吃最补血

热门文章排行榜 >>2011-12-30 13:57来源:99健康网
导语

当归是具有很好的保健作用,当归也具有补血的功效,那么当归要怎么吃才能补血呢?当归的吃法有哪些呢?下面就来了解一下。

当归怎么吃最补血 当归怎么吃 当归可以补血吗

  当归:妇科常用药

  中医理论认为,当归为补血调血之品,为妇科常用药,李时珍在《本草纲目》中说到“古人娶妻为嗣续也,当归调血为女人要药,为思夫之意,故有当归之名”。当归含有兴奋和抑制子宫平滑肌双向作用,许多妇科名方都含有当归这味药,可以用来调经,还可以用来治疗子宫脱垂和遗尿等。此外,当归还有润肠通便的作用,对于妇女血虚月经不调合并便秘的患者尤宜选用,老年人便秘亦可选用。

  中医认为当归味甘、辛、微苦,性温;归肝、心、脾经;香郁行散,可升可降;具有补血,活血,调经止痛,润肠通便的功效;主治血虚、血瘀诸症;眩晕头痛,心悸肢麻,月经不调,经闭,痛经,崩漏,结聚,虚寒腹痛,痿痹,赤痢后重,肠燥便难,跌打肿痛,痈疽疮疡,为食疗良药。

  注意事项:当归属甘温润补之品,热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。

  当归怎么吃最能补血调血?

  1. 归参猪心汤

  原料:猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。

  制作方法:将党参、当归洗净入水中煮30分钟后,去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐,煮至猪心烂熟即可食用。

  功效:本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血神经衰弱等症。

  2.当归羊肉羹

  原料:当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。

  制作:将羊肉洗净,将当归、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,一同放入锅内,再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水,然后将锅置武火上烧沸,再用文火煨炖,直到羊肉烂熟即成。

  食用方法:食用时,加入味精,吃肉,喝汤。

  功效:本方适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。

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