做完乳腺癌手术的病人是很虚弱的，特别需要静养和食补，所以饮食对于刚刚做完手术的病人来说很重要。那么乳腺癌术后要怎么吃呢？下面就为大家详细介绍。

　　乳腺癌饮食原则：

　　1、少食脂肪

　　乳腺癌患者在饮食上最好以清淡为主，少吃含有脂肪的食物，虽然脂肪是人体热量的主要来源，但摄入不宜过量。长期高脂肪膳食易导致黑色素癌，大肠癌，乳腺癌。此外，癌症患者在治疗过程中或疾病进展中，常有恶心、呕吐、厌油腻、消化功能差等表现，更应采用低脂肪饮食。

　　2、合理摄入蛋白质

　　乳腺癌患者在治疗的时候因为一些药物会引起消化道反应，导致消化功能减弱，或肿瘤增加机体消耗而引起营养不良，甚至恶液质，因为就有很多人盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食会增加胃肠道的负担，使胃肠消化吸收功能更弱，并且对肿瘤的治疗不利。

　　3、宜多食新鲜蔬菜水果

　　乳腺癌患者最好可以多吃一些蔬菜水果，因为这些食物中都含有大量的维生素A、维生素C、给生素E等，近年来研究发现，它们具有抗氧化作用，可清除自由基，阻断致癌物亚硝胺的合成，抑制鳞状上皮细胞的变性及癌细胞的发生，还具有增强机体免疫功能、促使溃疡愈合等作用。

　　乳腺癌术后食疗方：

　　1、龙眼猪骨乌龟汤：适合手术后身体虚弱的癌症患者，制作方法是把龙眼肉50克洗净，猪脊骨连肉带髓250克剁碎、乌龟500克切块，加水适量久煮，放盐调味食用。

　　2、大枣龙眼枸杞粥：具有健脾补肾、填髓生血的功效，适合化疗后血象减少的患者。制作方法是把大枣10枚、龙眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。

　　3、滋阴健脾粥：可缓解放化疗期间食欲不振、口干、乏力等症状。制作方法是把桂圆20克、莲子20克、山药50克、薏苡仁50克、粳米，加水煮粥。

　　乳腺癌术后饮食要注意这些点：

　　1、乳腺癌患者手术后最好能多吃一些易消化的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，这样能有效的提高患者身体的抗癌能力。

　　2、乳腺癌患者在手术后要适当的吃一些糖类来补充人体的热量，因为化疗后患者体内的糖会遭到破坏，使糖元素快速下降，血液中的乳酸就会增多，对手术后的患者很不利，所以要适度的补充一下。

　　3、乳腺癌患者手术后食欲会大减，所以对于患者的饮食要采用多样化，注意色、香、味、形，来促进患者的食欲，不过要忌吃一些难消化的食品，更不能再喝酒吸烟。

　　4、另外，过度营养及肥胖对治疗乳腺癌，有不利影响。在乳腺癌病人治疗后的长期生活中，应在保证营养需要的前提下，恪守饮食有节不过量的原则。在饮食安排上，对每天的总摄入热量、脂肪以及糖的量都要做到胸中有数，切忌暴食暴饮。（参考网站：太平洋时尚网） 

（责任编辑：蔡灵鸿）

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