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教你怎么远离春季病

2012-03-22 10:39来源:99健康网

导语
春天是发病率高的时期,下面看看哪些食物能让你远离这些疾病国。

  伤风感冒——少吃羊肉多喝水

  今年开春以来,流感病人比冬季还多,轻则恶寒头疼、鼻塞流涕、周身酸楚、咽干咳嗽少痰,重则高热头疼、口鼻干燥、鼻涕带血。病人自己都能感到呼出的气是热的,这是春天感冒的典型特点。

  最简单的食疗法,就是多喝水,保持饮食清淡而富有营养,另外,春天应少吃羊肉,因羊肉性温热,会在春天加重干燥的程度。一旦出现症状,如果是因为受凉引起的,早期可喝姜糖水把寒气驱散;如果是因为饮食积滞,夜间被子太厚,用老百姓的话说就是“捂着了”,“上火”而致,感冒的同时还伴有鼻子干燥出血,可用白茅根和芦根各15克煎汤代茶饮用,用梨榨汁,或梨和冰糖煮水服用。

  推荐食谱:君子蒸肉

  食谱原料:使君子5-10克,猪瘦肉100克,盐少许。

  制作方法:

  1、将使君子去壳,取出使君子肉备用。

  2、将使君子肉和猪瘦肉一起剁碎和匀,加入少许盐,二者做成肉饼。

  3、将使君子肉饼放入盘内,隔水用旺火蒸熟或煮粥时放在饭面上蒸熟即成。

  健康提示:

  1、两肉相配好吃,味香咸有口味。

  2、本菜对感冒有良好的功效。每遇食欲不振,口渴烦躁等症状出现时,即可吃此菜,定见疗效。

  咳嗽哮喘——饮食易清淡

  春天是气管炎、哮喘、肺炎的好发季节,原来有这些病的患者更易复发。老年人和儿童容易发生肺炎。预防以上疾病,饮食易清淡,适当增加蛋白质、维生素、蔬菜、水果的摄入量,上述针对感冒的食物疗法也适宜。

  推荐食谱:白果肉粥

  食谱原料:白果5粒,大米15克,瘦肉15克,盐、油各少许。

  制作方法:

  1.白果去壳及芯、切碎。用油、盐将大米、剁碎的瘦肉末腌15分钟。

  2.将适量水煮开后,加入所有材料煮成粥。

  提示:大米、肉末腌制一会儿使其更加入味。

  健康提示:

  白果含多种独特成分,能够阻断哮喘激发进程中的一些重要化学反应,有补肺定喘、化痰的作用。白果肉粥对各种哮喘有辅助食疗之效。

  溃疡穿孔——少吃甜酸忌生冷

  春天人体新陈代谢活跃,胃液分泌增加,如果情绪波动,酗酒嗜烟等,都可以引发溃疡病或旧病复发,严重的可能出现胃穿孔。因此原来就有溃疡病的人在春季要注意吃易消化的食物,不吃辛辣刺激和油炸食物,少吃甜酸,忌食生冷和烟酒,保暖防寒,保持情绪稳定。百合莲子粥也是溃疡病人的首选。

  推荐食谱:吴茱萸粥

  食谱原料:吴茱萸末5克,大米150克,葱10克,盐3克。

  制作方法:

  1、将大米淘洗干净,葱切花;

  2、同放入铝锅内,加水适量;

  3、将锅置武火上烧沸,下入吴茱萸末;

  4、再用文火炖煮40分钟,加入盐拌匀即成。

  健康提示:

  1、本食疗主治胃溃疡等疾病。

  2、食法:当正餐食用,每日1次,每次100克。可单食用,热服。

  3、功效:暖脾胃,止疼痛。

  皮肤瘙痒——吃富含维生素A的食物

  春天最常见的皮肤病是春季皮炎,光感性皮肤病、荨麻疹,还有干燥性皮肤瘙痒症。多吃些富含维生素A的食物,如胡萝卜等。还可以用银耳加冰糖炖汤,也可以用莲子、百合、银耳和大米煮粥,都是既能润燥,又能保养皮肤的食疗方。

  推荐食谱:米仁荸荠汤

  食谱原料:生米仁5克,荸荠10枚。

  制作方法:

  1、荸荠去皮切片;

  2、将生米仁、荸荠加水煮服即可食用。

  健康提示:

  1、每日1次,连服10天。

  2、本食疗对湿疹、小儿奶癣等皮肤疾病有良好的功效。

  便秘——吃润肠食物

  春天干燥温热,人容易便秘。每天早上喝一杯凉开水或淡盐水,晚上喝一杯蜂蜜水;或每天吃六七个大枣,既能养血润燥,枣的粗纤维又有很好的通便作用。春天的菠菜也是很好的通便食物,用开水焯一下后再凉拌食用;另外煮白萝卜的水也有很好的润肠作用。其他食物如海带、芹菜、韭菜、红薯等都含有粗纤维,能增加肠道蠕动,缓解便秘,也能减少直肠癌的发生。

  推荐食谱:芝麻蜜粥

  食谱原料:芝麻酱、蜂蜜、小米。

  制作方法:

  1、小米加入适量的水煮粥。

  2、小米粥开了后,添加芝麻酱、蜂蜜,搅拌均匀即可。

  健康提示:

  芝麻蜜粥香甜可口,健脑润肠。

(责任编辑:实习廖颖萍)

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