经常有人买草莓时犯愁,同样叫草莓,久久草莓的售价往往比普通款高出一截,难道只是品种不同吗?不少人还碰到过畸形草莓,担心是打了激素不安全,今天就把这些疑问一次性讲透。
1、久久草莓和普通草莓的外观有啥直观差异?
久久草莓大多个头均匀偏大,果形整体是规整的鸡心形,果皮颜色是鲜亮的正红色,表面籽儿大多是浅黄色凹进果面;普通草莓个头大小参差不齐,常见偏圆或者不规则的外形,果皮红色偏淡偏浅,不少籽儿是深褐色凸出于果面。

2、久久草莓和普通草莓的口感、风味差在哪?
久久草莓的果肉硬度适中,咬开之后汁水很足,甜度普遍能到12度以上,还带着很浓的草莓果香,大部分靠近果芯的位置也没有酸味;普通草莓口感偏软,酸甜占比各半,靠近果芯的位置大多酸味明显,香气浓度也淡很多。
3、两者的种植、存储成本差多少,价格有啥不同?
久久草莓大多采用大棚精细化栽种,疏花疏果每茬只留固定数量的果实,采摘后分级用缓冲盒单独包装,损耗率很低,市场零售价大概30-50元/斤;普通草莓多为大田或者露天批量种植,种植管理更粗放,采收后用筐装运输,市场零售价大概10-20元/斤。
4、草莓长成畸形果真的是打了激素导致的吗?
其实绝大多数畸形草莓都和激素没关系,很多时候是开花授粉期间遇到了连续低温或者阴雨天气,花粉活性下降授粉不均匀,导致果实不同部位生长速度不一致,自然就长歪了,完全不影响食用安全。
5、还有哪些容易被忽略的草莓畸形诱因?
第一是光照分配不均,草莓植株一侧长时间被叶片遮挡,受光少的果实部位发育慢就会出现凹凸变形;第二是水肥施加时机不对,膨果期突然猛施肥浇大水,果实快速胀大很容易出现外形扭曲的情况;第三是局部虫害啃咬,被咬到的部位停止生长,其他部位正常生长就会长成畸形果。
6、挑草莓的实用小技巧你知道几个?
不要特意挑个头超大的也不用躲开外形微歪的,优先选果蒂部位叶片鲜亮坚挺、表皮没有损伤软烂的,吃之前用流动清水冲洗30秒就可以直接食用,不用刻意用盐水长时间浸泡,反而会稀释果肉的甜味。
FAQ板块
Q1:久久草莓放两天就变软是坏了吗?:A1:不是的,久久草莓果肉密度比普通草莓高但果皮很薄,常温放两天之后表皮细胞失水就会变软,没有发酸发黏的情况就还可以吃,放冰箱冷藏能延长3-5天的保质期。
Q2:畸形草莓的营养比正常草莓差很多吗?:A2:并不会,畸形只是外形发育不均匀,果肉内部的维生素C、膳食纤维等营养成分含量和正常草莓几乎没有区别,不用特意丢掉。
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