很多人选草莓只看颜值和甜度,却忽略了不同品种的草莓不光口感不一样,存放的时长也差很多,搞不清久久草莓和香香草莓的区别,很容易刚买的草莓没吃完就变质浪费。接下来就从多个维度给大家做详细对比,还有实用的存放技巧分享。
1、二者的品种起源有什么不一样?
久久草莓是从丹东当地的草莓种植基地选育出来的经典品种,因为挂果留存的时间久、成熟后在枝头能维持较长时间不软果才得名;香香草莓是近年通过鲜食草莓杂交培育出的新品种,最突出的特点就是果香浓度远超普通草莓,名字也由此而来,二者的亲本选育方向从一开始就完全不同。

2、外观形态上能一眼分出差别吗?
久久草莓的果型普遍偏大,大多是规整的鸡心形状,果色是深亮的正红色,果籽大多是凹进果面的状态,果蒂部位的绿萼叶片舒展得比较大;香香草莓的果型整体偏小,大多是偏圆润的球形,果色是偏浅的亮粉色,果籽是凸起在果面的状态,绿萼叶片更紧凑短小,放在一起对比很容易区分开。
3、口感风味的差距到底有多大?
久久草莓的果肉偏紧实脆爽,甜度大概在12到15度之间,酸甜比例均衡,果汁含量充足但不会往外大量流汁,自带淡淡的清香味;香香草莓的果肉偏软嫩绵密,甜度大概在14到17度之间,整体偏甜几乎没有酸味,凑近就能闻到浓郁的奶香果香,咬开之后果汁会在嘴里爆开,香气留存的时间更长。
4、货架期实际对比结果是什么样的?
常温20度左右的环境下,没有碰伤的完好久久草莓,敞开放置能保存2到3天不软果、不发霉,套上保鲜袋放冰箱冷藏,能存放5到7天还维持不错的口感;相同环境下的香香草莓,敞开放置1天左右就会开始变软,第2天就可能出现局部腐坏,放冰箱冷藏最多也只能保存3到4天,货架期明显比久久草莓短不少。
5、适配的食用场景有什么区别?
如果是需要长时间运输、拿去户外野餐、做草莓摆盘装饰,或者想慢慢吃放个好几天,优先选久久草莓更合适;如果是买回家当天就吃,想要体验浓郁的草莓香气,直接鲜食或者打草莓奶昔、做草莓酱,选香香草莓的体验感会更好,不同场景选对应的品种能避免浪费。
6、日常存放延长货架期的小技巧有哪些?
不管是哪种草莓,买回家之后先不要全部洗掉,吃多少洗多少,先挑出有碰伤的果子优先吃掉,剩下的完好草莓可以平铺在铺了厨房纸的保鲜盒里,留一点缝隙通风再盖盖子放冰箱,温度调到0到4度,就能最大程度延长存放时间,减少发霉变质的概率。
FAQ板块
问题1:久久草莓的市场价格大概是多少?:答:市面上常规的久久草莓,单斤价格大概在20到40元之间,根据不同季节的产量会有上下浮动。
问题2:香香草莓会不会比久久草莓更难种植?:答:是的,香香草莓的果皮更薄,对水肥、温度的管控要求更高,抗病性也弱一些,种植的难度和成本都比久久草莓高不少。
问题3:小宝宝吃选哪款草莓更合适?:答:如果是刚长牙的低龄宝宝,选软嫩的香香草莓更适合咀嚼,如果是大一点的孩子,两款草莓都可以吃,只需要注意适量食用就好。
以上内容仅供参考,如有疑问,可以点击在线免费咨询。
























