很多人买草莓时总被名字忽悠,以为牛奶草莓是靠喝牛奶种出来的,久久草莓听名字就觉得能放很久,这些误区其实都藏在日常选购里。接下来咱们就把两款热门草莓的区别和挑选干货讲清楚,让你买果不踩坑。
1、二者品种源头真的不一样吗?
久久草莓其实就是咱们常说的久久红颜草莓,是从日本引入后在国内辽宁丹东等地本土化培育的经典品种,种植历史已经有十几年。而牛奶草莓大多是指章姬草莓,最早也是日本引进的品种,因为它果肉自带淡淡的奶香气息,才被果农和商家叫做牛奶草莓,二者从根上就不是同一个品种体系。

2、外观长相上一眼能分清吗?
久久草莓的果型普遍更匀称,大多是标准的鸡心形状,个头偏大,果色是很鲜亮的深红色,连果籽都凹在果肉表面。牛奶草莓的果型会更偏细长一点,底部经常有轻微的空心情况,果色是浅一些的水红色,果籽是凸起来贴在果皮表面的,对照着看两遍就能快速分清。
3、吃起来的口感差别有多大?
久久草莓的果肉偏扎实脆爽,咬开之后汁水很足,酸甜比例大概是7分甜3分酸,草莓的果香特别浓郁,就算放一两天风味也不会散得太快。牛奶草莓的果肉软嫩得像布丁,几乎是9分甜1分酸,几乎吃不到明显的酸味,咬开的时候能吃到明显的奶香气,但是皮薄很容易碰破,不耐放也不耐运输。
4、市场售价大概差多少?
按照日常零售的行情来看,普通品级的久久草莓大概30-50元一斤,礼盒装的大果大概能卖到80-120元一斤。而牛奶草莓因为不耐储运,损耗率很高,普通品级的售价大概在40-60元一斤,品质好的头茬果大概能卖到100元以上,同等级下牛奶草莓的定价普遍比久久草莓稍高一点。
5、网传牛奶草莓真的是浇牛奶种出来的吗?
这是流传特别广的误区,给草莓浇牛奶不仅会让土壤发霉招虫子,还会烧根导致草莓死苗,根本不符合实际种植逻辑。牛奶草莓的奶香是品种本身自带的风味,和浇不浇牛奶半毛钱关系都没有,不少商家打着“浇牛奶种植”的噱头加价,大家千万别上当。
6、日常选购怎么挑不踩坑?
要是买了当天就吃,更偏爱软嫩奶香口感就选牛奶草莓,选的时候挑果体完整没有碰伤、果蒂鲜绿的就行。要是想放个两三天、或者要送礼想要耐放的果子,优先选久久草莓,挑的时候选颜色均匀全红、没有局部青块的,吃起来风味会更足。
7、两款草莓的保存技巧有区别吗?
久久草莓耐储存性更好,放0-4℃的冰箱冷藏,大概能放3-5天,吃之前再洗就行。牛奶草莓的表皮特别娇弱,最好不要堆叠摆放,放进冰箱之前要先把坏果挑出来,最多只能放2天,放久了很容易流水变质,影响口感。
FAQ热门疑问解答
有朋友问是不是久久草莓一定比牛奶草莓甜?其实不一定,光照足的头茬牛奶草莓甜度会比末茬的久久草莓更高,口感偏好不一样选的品种也不一样。还有人问孕妇更适合吃哪款?只要是完全成熟、清洗干净的两款都可以吃,没有特殊的食用禁忌。
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