吃什么护肝养肝 女人常吃这些食物对肝好

　　肝脏是人体很重要的代谢器官，拥有一个好的肝脏是健康的源泉。肝脏不好很容易衰老，因此要及时护肝养肝。小编建议可以饮食护肝养肝，那么女人吃什么护肝养肝呢？接下来为大家介绍几种护肝养肝的食物以及食谱，供大家参考。

　　女人吃什么护肝养肝？推荐护肝养肝食物

　　1、草莓

　　对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

　　此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

　　2、柑橘

　　柑橘富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

　　3、梨

　　梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

　　4、李子

　　李子含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

　　5、绿豆

　　绿豆可以增强肝脏解毒功能。

　　6、枸杞

　　枸杞为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

　　7、苦瓜

　　苦瓜生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

　　8、西红柿

　　西红柿富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

　　女人吃什么护肝养肝？推荐养肝护肝汤

　　1、田七木耳汤

　　材料：田七苗150g，水发黑木耳50g，西红柿、姜、盐、生抽量、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　a、田七苗清洗干净，黑木耳提前水发好，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。

　　b、锅中放少许的油，炒香姜末后下入西红柿翻炒，西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。

　　c、加入一碗高汤，没有的话可以直接放开水。

　　d、加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜，水开后煮1~2分钟。

　　e、最后下入田七苗，待田七苗变色即关火，淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的，可以点上一点醋。

　　功效：田七苗清热解毒，养肝清脂，还活血化瘀，促进血液循环和新陈代谢，是不可多得的健康养生食材。田七木耳汤，有养肝护肝的功效。

　　2、菊花红萝卜炖猪肉

　　材料：菊花(最好选胎菊)15克，干荷叶5克，红萝卜250克，猪肉400克，生姜3片。

　　做法：

　　a、菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净。

　　b、红萝卜刮皮、洗净，切块；猪肉洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐。

　　功效：菊花具有散风清热、平肝明日之功，红萝卜性平味甘，中医认为它有健脾、补血、助消化、助发育的功效。合而为汤，清香甘润可口，有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效。

（责任编辑：丘秋红）