春季吃什么对肝脾好?春天的滋补与秋冬季节不同,应以平补为原则,避免大热大燥的补品,以免加重身体的内热,损伤元气。尤其要对肝脾额外保护。
补肝健脾饮食调整
1.多吃温补阳气的食物。春季气温仍有余寒,为了祛散风寒,可多吃韭菜、葱、蒜等性温味甘补阳的食物,还有核桃、红枣、糯米、黄鳝等。
2.补肝健脾。肝主阳气,若肝功能受损则周身气血运行紊乱,春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火偏亢,损伤脾胃;甘味入脾,最宜补益脾气,脾健又辅助于肝气,所以应多吃些性味甘平,富含蛋白质和矿物质的食物,有利于扶助阳气。
推荐食谱:韭菜粥
韭菜粥的主料由韭菜和大米构成,韭菜是春季养阳的理想选择,具有暖胃和补阳的作用,还可缓解腰膝酸软等症状。大米味甘性平,含有淀粉、维生素B、蛋白质等营养物质,有补中益气、健脾和胃的功效。所以韭菜粥特别适合身体虚弱的人在春季食用。》》》咖啡鲜为人知的10个真相