孕妇食谱:冰糖银耳莲子羹
营养小提示:
银耳性平、味甘淡,有安神、润肤、滋阴、润肺、生津、益气的功效。莲子有益心、安神的功效。适用于孕期睡眠不好的准妈妈。
原料:
银耳10克,莲子6克,红枣10枚。
调料:
冰糖适量。
做法:
1. 银耳整朵泡发后,除去根部泥沙及杂质,撕成片状放入碗中;红枣洗净去核,备用。
2. 砂锅加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣、冰糖,先大火烧开,再用小火慢炖。
3. 待银耳煮至熟烂,汤汁粘稠,盛入碗中即可。
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