夏天已经来到我们的身边了，气温也开始出现变化了，夏天白天长夜晚短，人们也开始出现食欲不振的情况，那么夏季饮食该注意什么呢？吃什么可以消暑降温呢？一起看看去吧！

　　夏季饮食有很多的是需要注意的，不要食用辛辣的、油腻的食物，反之会很容易出现消化不良的情况。

　　夏季五味来帮忙

　　1、酸

　　夏季汗多易伤阴，吃酸味食物能敛汗、止泄泻，具有收敛固涩的作用。酸甘配合能滋阴润燥，比如乌梅性平、味酸，在夏季与砂糖煎水作成酸梅汤饮料，不但酸甜可口、生津止渴、清热解暑，还有开胃涩肠、消炎止痢的作用。其他食物还有柠檬、杨梅、金橘、杨桃等。夏季炎热，人们食欲下降，食用凉拌菜较多，适当放些醋，具有杀灭和抑制多种细菌和病毒的作用，尤其是能预防肠道传染病、流行性感冒和呼吸道疾病的发生。

　　2、甜

　　苹果汁、葡萄汁、菠萝汁、番茄汁、菠萝汁等都含有极丰富的营养物质，如多种维生素、糖类、矿物质等，属碱性食物。它们既可补充维生素和机体所丢失的水分，又可消除疲倦感，增加活力，还能帮助消化，提高食欲。

　　3、苦

　　夏季雨水多，空气湿气重，容易生病，所以要多吃一些苦味的食物，这样可以增加你的食欲，改善脾胃。常吃苦味食物还可以清热解毒利尿呢！例如凉拌苦瓜、肉片炒苦瓜、冰糖莲子羹、苦丁加绿茶冲饮。

　　4、辣

　　辣味食物具有疏通血脉、运行气血、增强身体抵抗力的作用。在夏季吃饭不香，饭量减少时，在菜里适当放上一些辣椒能促进消化液分泌、改善食欲、增加饭量，并能抑制肠内异常发酵，增强体力。而大蒜更被称为“地里生长的青霉素”，它对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霍乱病菌、霉菌、病毒、寄生虫等致病菌都有较强的杀灭作用，在炎热的夏季，多吃大蒜可以起到预防流感、治疗感染性疾病的作用。

　　5、咸

　　出汗过多可带走体内大量的盐分，喝些淡盐水既可补充水分，又可补充盐分，调节体内水与电解质的平衡。

　　两种方式调平衡

　　1、少量多餐

　　夏季暑热难耐，食欲降低，应采用少量多餐、餐饱八分的方式，少量多次地补充营养。

　　2、多饮多尿

　　多饮水以补充出汗所带走的体内水分；多排尿以排出体内聚集的大量毒素。

　　夏季三款消暑饮品

　　红粉佳人

　　材料：梨、水蜜桃、菠萝、柚子。

　　做法：

　　1、甜凤梨，水蜜桃，西柚，水。

　　2、水果洗净切丁，普通菠萝的话要泡下盐水再用。

　　3、把水果倒入料理机滤网中，可以再加点水。

　　4、开动机器，搅打两次即可。

　　5、用榨汁机直接榨汁也可以，因为我的菠萝太甜，所以选择了料理机打果汁。

　　冬瓜茶

　　材料：冬瓜800g，红糖100g，冰糖100g。

　　做法：

　　1、冬瓜洗净，切丁（皮和籽都要保留），加入红糖拌匀，于锅中静置约15分钟。

　　2、将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中，大火煮开后转小火，保持微沸状态，直至糖浆变粘稠，冬瓜变成咖啡色透明状即可。

　　3、将煮好的液汁过滤，晾凉，放入干净的玻璃瓶内密封，于冰箱冷藏保存。喝的时候用温水或冰水稀释，甜度自行掌握就好。

　　菊花莲子绿豆饮

　　材料：绿豆，菊花，莲子心，冰糖。

　　做法：

　　1、将绿豆，冰糖加水煮沸。

　　2、将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用。

　　99热心医生温馨提醒，夏季身体里的热气重，所以饮食要注意，少吃辛辣刺激和烧烤食物，特别是烧烤配冰啤酒，容易伤胃，也易患上痛风。

（责任编辑：周婷）

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