1.牛奶
喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶,即能吸收到300毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率,也能舒缓经前症候群。除了钙质,牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素a、d、维生素b12、核黄素和烟碱酸等。
常喝牛奶还可以传递健康讯息:最近一项研究显示,如果妈妈常喝牛奶女儿也会跟着效法而减少喝汽水等含糖饮料。有乳糖不耐症的妈妈可用少量多次的方式随餐饮用牛奶,增加体内乳糖酵素的活性或改喝低乳糖牛奶。
2.花菜 》》精彩推荐:让你越吃越年轻的10大水果
富含维生素a、c矿物质钾、钙、硒等β胡萝卜素及纤维热量低。多吃可以增强抵抗力,减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。
3.香蕉
虽然一根香蕉大概有120卡却是维生素b6、c和纤维的良好来源,丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱(alkaloid),能振奋精神很适合当点心补充热量。除了直接吃也可以混合在果汁中或加到谷类早餐里。
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