每天晒3小时太阳,乳腺癌风险减半。据英国《每日邮报》6月28日报道,《美国流行病学杂志》刊登加拿大一项最新研究发现,平均每天晒太阳3个小时,可以使乳腺癌危险降低50%。最新研究结果发现,10多岁时每周接触太阳紫外线至少21小时的参试者,比每周接触太阳紫外线不足1小时的人,癌症危险降低29%。三四十岁时户外活动时间最长的人,乳腺癌危险降低26%,接受阳光最多的60岁以上参试者,乳腺癌危险降低50%。
晒太阳为什么会降低乳腺癌呢?重庆仁爱医院据研究人员分析指出,虽然深海肥鱼、牛奶和鸡蛋等食物含有维生素D,但是大约90%的维生素D是通过皮肤接触太阳紫外线而产生的。多项实验室试验表明,乳腺细胞可以将维生素D转化成一种具有抗癌属性的激素。美国加利福尼亚大学圣迭戈分校教授塞德里克•加兰教授在报告中解释说,成人每天摄入2000—4000国际单位(维生素D的1国际单位相当于0.025微克)维生素D可使血液中维生素D的代谢产物维持在一定水平,从而显著降低罹患一些疾病的风险,包括乳腺癌、结肠癌、多发性硬化症和1型糖尿病等。
除此之外,重庆仁爱医院的乳腺妇科专家还建议,40—54岁的女性最好每18个月接受一次乳腺X线筛查,55岁以上,每两年做一次。
吃4种食物预防乳腺癌
1、西红柿
西红柿含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质,能够有效清除自由基,起到防癌、抗癌的作用。
其所含的番茄红素可以保护细胞免遭氧化剂侵蚀,减缓或阻止乳腺癌的癌变进程。为了提高番茄红素的吸收率,西红柿应尽量熟吃。
空腹吃西红柿可能会引发胃部不适,而且未成熟的西红柿有一定毒性。因此,最好选用成熟的西红柿,加食用油烹饪后食用。
2、豆浆
豆浆中富含植物激素成分大豆异黄酮,能够产生选择性雌激素受体调节剂作用,进而预防乳腺癌的发生。
大豆异黄酮的分子结构与人体雌激素相似,具有雌激素的活性。女性进入更年期后,适当食用豆制品可弥补由于绝经减少的雌激素,从而减轻或避免更年期综合征。建议每天喝800~1200毫升左右的豆浆即可。
3、香菇
香菇是一种常见的食用菌,富含B族维生素和多种矿物质,对乳腺癌有不错的预防效果。
香菇中可分离出一种名为香菇多糖的物质,它具有抗病毒、抗肿瘤、增强人体免疫力等多种功能,已被广泛用于乳腺癌、胃癌、结肠癌等癌症的辅助治疗。
吃香菇时,不要过度浸泡和清洗,以免其中的水溶性营养成分大量流失。在泡发前应将香菇晒一晒,提高其维生素D含量,增强身体对钙质的吸收。
4、海带
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘,有助于预防乳腺癌。
有研究表明,海带对缓解乳腺增生有好处。这是因为碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,降低乳腺增生的风险。
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