孕妇可以吃花甲吗 花甲这样做更好吃

热门文章排行榜 >>2018-02-05 10:30来源:99健康网
导语

花甲是我们常吃的一种海鲜,花甲的功效与作用有很多,那么孕妇可以吃花甲吗?花甲怎么做好吃?

  花甲是生活当中很受欢迎的食物,那么花甲孕妇可以吃吗?花甲怎么做才好吃呢?下面就一起来看看吧。

孕妇可以吃花甲吗 花甲怎么做好吃 花甲的做法有哪些

  花甲孕妇可以吃吗

  孕妇可以吃花甲的。花甲中含有丰富的硒、钙营养素。硒具有类似胰岛素的作用,可以促进葡萄糖的运转,钙可促进胎儿的骨骼和牙齿发育,预防孕妇脚抽筋,所以孕妇可以适当吃些花甲。

  花甲的功效与作用

  1、花甲含有丰富的碘,能加快人体新陈代谢,亮发润肤,抗冷御寒。

  2、花甲含丰富的蛋白质,具有减肥功效。蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内,并且其中的30%会因体温的上升消耗掉。

  3、花甲含有丰富的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇这种物质可以降低血清胆固醇,有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。

  4、花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。

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  孕妇吃花甲的注意事项

  孕妇吃花甲宜与豆腐同食,可补气养血、美容养颜,去热寒;花甲宜与绿豆芽同食,可清热解暑、利水消肿。花甲忌与橙子、芹菜搭配,会影响维生素C的吸收。

  花甲等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。花甲最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。

  花甲性寒,脾胃虚寒、腹泻便池的孕妇忌食,寒性胃痛腹痛者忌食,受凉感冒者忌食,不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病

  花甲怎么做好吃

  一、花甲豆腐汤

  用料:蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗、盐1小勺、白胡椒粉适量。

  做法

  1、蛤蜊用冷水淘洗几次放入清水中静置2小时吐净泥沙备用(水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙)。

  2、热锅后把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香(此步不用放油培根本身会有少许油分渗出)。

  3、倒入一碗高汤大火煮开。放入切块的豆腐煮开。

  4、再放入蛤蜊中火加盖煮5分钟。

  5、最后调入盐和白胡椒粉即可。

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  二、花甲肉拌黄瓜

  用料:嫩黄瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。

  做法

  1、沙蛤蜊洗净,加没过的凉水大火煮开,取出蛤蜊肉。

  2、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中,用笊篱旋洗蛤蜊肉捞出备用。

  3、用擀面杖拍碎黄瓜再用手把黄瓜掰成小块。

  4、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎。

  5、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。

  结语:通过以上的介绍,大家对花甲的相关知识是否有了更多的了解了呢?花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。(参考网站:民福康健康)

(责任编辑:王少华)

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