黑芝麻是一种具有非常高的营养价值的食物，同时也是一种具有滋阴补肾、强身健体、护肤美肤、促进身体健康等强大功效的食物。因此现实生活中很多人都非常喜欢吃黑芝麻，尤其是对于女性来说，月经期间适量的吃点黑芝麻有美肤润肤等作用。
研究发现黑芝麻中含有丰富的脂肪酸，尤其是不饱和脂肪酸的含量更为丰富。科学家们通过研究发现黑芝麻中含有一咱叫VE的成份，其具有清除体内自由基、抗氧化等作用。因此女性日常多吃黑芝麻可起到延缓衰老的作用。特别是对于有少白头、消化不良的人更具保健功效。
黑芝麻之所以具有抗氧化，维持女性年轻态的作用，事实上与黑芝麻中丰富的维生E也有直接的关系，维生素E不仅可以促进人体性激素的分泌，提高女性雌性激素，同时还可提高女性的生育能力，在生活中人们也喜欢把维生素E称为“生育酚”，因此建议育龄的女性更要适当多吃黑芝麻，事实上因为其具有抗衰老的作用，促进雌性激素分泌的作用，因此对于更年期的女性、经期的女性、妊娠期的女性适当的食用，对身体健康都是会有一定的帮助的。
补充蛋白质，黑芝麻中的氨基酸含量非常之丰富，特别是优势氨基酸的含量非常之丰富，研究发现黑芝麻中的蛋白质本身就具有抗菌蛋白的作用。
很多人只知道黑色的食物入肾，因此吃黑芝麻具有滋阴补肾的作用，事实上常吃黑芝麻对于补充钙质也有很大的帮助，黑芝麻中的钙质含量非常丰富，甚至要比牛奶所含的钙质还丰富，因此对于不喜欢喝牛奶，又想补钙的人而言，黑芝麻倒是一个挺不错的选择的。
促进心脑血管健康，黑芝麻中含有一种植物雌激素——木脂素，这是一种具有生物学活性作用机理的成份，特别是在保护肝脏方面，调节人体免疫系统等方面都具有很好的辅助作用，特别是适合高血糖、高血压患者。
黑芝麻还具有润肠通便的作用，因为黑芝麻中含有丰富的膳食纤维。所以对于经常便秘之人，偶尔吃点黑芝麻糊还可促进便秘呢！
正是因为黑芝麻具有如此强大的养生保健功效，因此除了有慢性肠炎、腹泻之之人不宜食用黑芝麻之外，其它人均可以食用黑芝麻。但是每次的食用量不宜过多，建议日常当成调味品进行食用就好，如果实在喜欢吃的话，也可每天吃一小把，但是一定不要过量。
此外由于黑芝麻的价格要比白芝麻高很多，因此市场上也出现一些不良商人用化学剂将白芝麻染成黑芝麻的情况，而这一种用化学剂染过的芝麻不仅营养成份大打折扣，而且其中还有可能含有某些不利于人体健康的成份，因此建议大家在购买的过程中要注意辨别。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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