4款夏季消暑养生菜

热门文章排行榜 >>2011-06-24 09:15来源:99健康网
导语

在这酷热难耐的季节,很多人不知道怎么吃更健康。在这里,小编向大家推荐4款夏日养生的私房菜。大家可以在家做做看,看看哪一款更适合你。

夏季消暑的汤 夏季养生菜谱 夏季消暑的菜

编辑推荐:不能空腹吃的十一种食物

  养胃冬瓜汤

  用料:冬瓜(带皮)500g,火腿50g。

  做法:将火腿先加入葱、姜,水煮半小时,再加入冬瓜,小火炖煮约15分钟,加入作料。

  点评:冬瓜是一味利水、除热的良药。火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。此款菜夏季食用可消暑养胃,适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。

  翠衣木耳

  用料:西瓜皮250g,木耳25g。

  做法:将西瓜皮切丝,用盐腌制20-30分钟,木耳泡发,晾干,加入少许麻油、蒜末、葱花和调味料凉拌。

  点评:西瓜皮又叫西瓜翠衣,性凉、味甘甜,可清热解毒、止咳、利小便。木耳性甘平,有清肺热、养阴活血的功效。夏季食用此款菜肴可清暑热、养阴活血。因凉拌菜偏凉性,顾脾胃虚寒者不宜多食。

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