在深圳,不少市民有早餐吃油条的习惯。然而近日有读者向记者报料,称宝安龙华、大浪一带有不良商贩在炸油条时,在面粉里放少量的洗衣粉。
查:“洗衣粉油条”销售火爆
为进一步验证知情人老李的说法,记者分别对龙华大浪同富裕工业区、龙华第八工业区、民治宝山工业区、民治横岭工业区等进行了暗访。根据老李提供的“鉴定标准”,在上述几地,记者均发现了“问题油条”的踪影。
在龙华瓦窑排村一带,由于紧邻某大型集团,这里居住了数万名务工人员。因此,这里每天凌晨在道路上和巷子里便会冒出不少早餐摊,这些早餐摊都会炸油条。8月19日早上7时许记者作了初步统计,10分钟内,在村内3个小吃店内就餐的总人数超过100人,油条消耗量不少于100根。除此之外,大浪新围以及大浪同胜社区一带,带有“闪亮颗粒物”的油条也是不时出锅销售,生意十分火爆。
提示:如何辨别“问题油条”
看
太黑不行,色泽过于金黄也不行。加入洗衣粉的油条表面光滑,顺光时可见亮晶晶的颗粒,油条断面会出现大孔洞,而正常的油条断面呈海绵状,气孔细密均匀。
闻
有没有刺鼻的气味。
尝
明矾过量的油条,有种涩涩的感觉,而加了洗衣粉的油条吃起来口感平淡,没有油炸香味。
专家说法:“洗衣粉油条”过量食用会中毒
专家告诉记者,明矾里含有大量的铝成分,铝是一种低毒金属元素,并非人体需要的微量元素,而是有害人体健康的食品污染物。油条里面添加洗衣粉危害更大。洗衣粉里面含有阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、聚磷酸盐软水剂、漂白剂、增艳剂等成分,人一旦长时间、过量食用含有洗衣粉的食物后,会出现不同程度的中毒症状。
(责任编辑:小白)
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。