不同于普通蔬果，草莓品种的市场定价受口感、储运性、上市周期等多重因素影响，春香草莓和久久草莓的产地收购价、终端零售价差异常年存在，部分区域同规格果的价差甚至能达到每斤6-8元，搞清楚价差背后的核心原因，才能结合自身种植条件、销售渠道选到适配品种，避免盲目跟风造成损失。
春香草莓和久久草莓的市场价格差异到底有多大？
产地收购价差异:根据农业农村部大宗农产品市场监测预警系统2024年1月对山东、辽宁、江苏三大草莓主产区的监测数据，同等级鲜食草莓的地头收购价，春香草莓头茬果为12-18元/斤，统果（混级果）为6-10元/斤；久久草莓（又称丹东99草莓）头茬果为18-26元/斤，统果为10-15元/斤，统果的平均价差稳定在4-5元/斤，头茬果价差可达6-8元/斤。
终端零售价差异:终端零售渠道的价差更为明显，线下商超、生鲜店的定价中，同重量的精品果，春香草莓的定价为20-35元/斤，久久草莓的定价为30-50元/斤；生鲜电商平台的定价差距更大，部分平台的精品久久草莓礼盒装定价可达80-120元/斤，是同规格春香草莓的2倍以上。
春香草莓价格低于久久草莓的核心原因是什么？
口感与储运性差异:春香属于日系软质草莓品种，果皮薄、果肉软，甜度在11-13度，带有明显的清爽果酸，运输半径不能超过300公里，否则会出现大面积碰伤、腐烂，无法销往全国市场；久久草莓属于硬质红颜品系，果皮厚、果肉紧实，甜度在14-16度，果香浓郁，耐储运性强，运输半径可达1500公里，能够覆盖全国绝大多数消费市场，流通范围更广，定价自然更高。
消费认知与品牌加持:久久草莓在国内已经有20多年的推广历史，尤其是丹东久久作为区域公共品牌，已经形成了全国性的消费认知，消费者普遍愿意为久久草莓的品牌价值支付10%-20%的溢价；春香草莓是近5年才开始大规模推广的新品种，消费者认知度仅在山东、江苏等局部区域较高，全国范围内的认可度还在培育阶段，溢价空间相对较小。
上市周期差异:久久草莓的休眠期短，暖棚种植条件下11月中下旬即可上市头茬果，下市时间可延长到次年4月中下旬，供货周期长达5个月；春香草莓的休眠期相对较长，头茬果上市时间要比久久晚15-20天，一般在12月上旬才能上市，次年3月中下旬就会下市，供货周期仅4个月，收益周期更短，定价也会略低。
种植春香草莓的亩均成本和收益到底有多少？
亩均种植成本:根据中国农业科学院果树研究所2023年发布的《中国主栽草莓品种种植成本与收益调研报告》，暖棚种植春香草莓的亩均总成本在1.2万-1.8万/季，包含种苗、肥料、农药、大棚折旧、人工等成本。其中春香草莓对灰霉病、白粉病的抗性比久久高32%，农药使用量可减少20%左右，农药成本比久久低15%-20%，种苗价格也更低，整体种植成本比久久低20%-25%。
亩均产量与基础收益:春香草莓的亩均产量在3000-4000斤，按照2023-2024产季的平均统果收购价8元/斤计算，亩均产值在2.4万-3.2万，扣除1.2万-1.8万的种植成本，亩均纯收益在1.2万-1.4万/季，收益稳定性较强，很少出现大幅波动。
适配场景下的增值收益:如果是做近郊采摘、本地社区团购供货，春香草莓的收益还能进一步提升，近郊采摘的定价一般在25-30元/斤，比地头收购价高2-3倍，扣除采摘的人工、引流成本，亩均纯收益可提升到1.8万-2.2万/季，收益增幅可达50%左右。
种植久久草莓的亩均成本和收益到底有多少？
亩均种植成本:暖棚种植久久草莓的亩均总成本在1.5万-2.2万/季，比春香高20%-25%，主要差异来自种苗和病虫害防控成本。2024年主产区的脱毒种苗报价，春香为0.5-0.8元/株，久久为0.8-1.2元/株，一亩种植8000株的话，仅种苗成本就差2400-3200元；加上久久抗病性差，需要更多的农药、温控投入，防控成本比春香高30%左右。
亩均产量与基础收益:久久草莓的亩均产量在3500-4500斤，比春香高15%左右，按照2023-2024产季的平均统果收购价12元/斤计算，亩均产值在4.2万-5.4万，扣除1.5万-2.2万的种植成本，亩均纯收益在2.7万-3.2万/季，是春香基础收益的2倍以上，收益空间更大。
种植风险提示:久久草莓的收益更高，但风险也更大，如果种植户技术不成熟，病虫害防控不到位，减产幅度可达20%-30%，严重时甚至会绝收；如果没有稳定的收购渠道，统果卖不上价，收益可能会直接腰斩，甚至出现亏损。
哪些种植场景更适合选春香草莓？
小型散户种植:如果是种植面积在5亩以下的散户，没有对接全国收购商的资源，优先选春香草莓更为合适，春香的本地消化能力强，就算行情不好，也能通过本地赶集、社区配送等方式卖完，不会出现大面积滞销的情况，风险更低。
近郊采摘园运营:如果是做100公里辐射范围内的近郊采摘园，春香草莓的适配性也很高，春香的果型漂亮，酸甜口感更解腻，不少女性、儿童更喜欢这种清爽的口感，加上管理难度低，新手种植户也能种出不错的品质，采摘体验更好。
本地渠道供货:如果主要供货渠道是本地社区团购、本地生鲜店、本地水果店，运输半径在200公里以内，春香的性价比更高，终端定价更低，走量更快，不会出现压货的情况，资金周转效率也更高。
哪些种植场景更适合选久久草莓？
规模化种植户:如果种植面积在10亩以上，有稳定的外地收购商资源，或者能对接京东、天猫、拼多多等全国性生鲜电商平台，优先选久久草莓更合适，久久的耐储运性强，能发往全国，溢价空间大，收益更高。
有区域品牌加持的产区:如果位于辽宁丹东、山东安丘、江苏句容等久久草莓的核心产区，当地有成熟的收购体系和区域公共品牌加持，消费者对本地久久的认可度高，种久久能享受到区域品牌的红利，定价更高，销路也不愁，不用自己找销路。
有种植经验的老农户:如果有3年以上的草莓种植经验，能熟练掌握病虫害防控、温控、水肥管理技术，种久久的收益明显更高，技术成熟的种植户种久久的亩均纯收益能达到3.5万以上，比春香高1倍还多。
春香草莓和久久草莓种植常见问题有哪些？
春香草莓和久久草莓哪个口感更好？:二者没有绝对的好坏之分，主要看消费者的口感偏好，春香是酸甜口，甜度11-13度，带有明显的果酸，口感清爽，适合喜欢酸甜口、怕腻的人群；久久是纯甜口，甜度14-16度，果香浓郁，口感绵密，适合喜欢高甜口感的人群。
新手种植户优先选哪个品种？:新手种植户优先选春香草莓，春香的抗病性强，管理难度低，就算技术不到位，减产幅度也不会太大，而且本地就能消化，风险更低；久久对种植技术的要求更高，新手种植很容易出现病虫害、减产的情况，风险更大。
久久草莓的种苗比春香贵多少？:2024年三大主产区的脱毒种苗报价，春香脱毒种苗的价格是0.5-0.8元/株，久久脱毒种苗的价格是0.8-1.2元/株，一亩种植8000株的话，仅种苗成本的差距就在2400-3200元之间。
两种草莓的上市时间差多久？:暖棚种植条件下，久久草莓的头茬果上市时间一般在11月中下旬，春香草莓的头茬果上市时间要比久久晚15-20天，一般在12月上旬才能上市；下市时间春香也比久久早1个月左右，久久一般4月中下旬下市，春香3月中下旬就会下市。
有没有必要两个品种混种？:如果是做近郊采摘园，可以选择两个品种混种，满足不同消费者的口感需求，一般建议久久占70%，春香占30%，兼顾高收益和不同客群的需求；如果是做批量供货给收购商，不建议混种，收购商一般不愿意收混装的果，定价会比单一品种低10%-15%。
春香草莓真的比久久草莓抗病性强吗？:根据中国农业科学院果树研究所2023年的田间测试数据，春香草莓对灰霉病、白粉病的抗性比久久草莓高32%，生长期的农药使用量可减少20%左右，更适合绿色、有机种植模式，农药成本也更低。
参考资料：
1、农业农村部大宗农产品市场监测预警系统2024年1月草莓主产区价格监测报告
2、中国农业科学院果树研究所2023年《中国主栽草莓品种种植成本与收益调研报告》
3、辽宁省农业农村厅2023年《丹东99草莓产业发展白皮书》
4、山东省农业技术推广中心2024年《草莓品种选型指导手册》
免责申明：本文内容仅供种植户参考，草莓的实际收购价格、种植收益受当年市场供需、气候条件、种植技术、销售渠道等多重因素影响，具体种植决策请结合自身实际情况确定，本文不构成任何投资建议。
