泡面是垃圾食品还致癌 事实真的如此吗

热门文章排行榜 >>2022-07-13 09:13来源:99健康网
导语

泡面是一项神器的发明,一经问世就备受追捧,成了无数人半夜缓解饥饿的必备之选,随着泡面的不断发展,它的口味变得越来越丰富,不少人已经沉溺在泡面的美味中无法自拔了。

   泡面是一项神器的发明,一经问世就备受追捧,成了无数人半夜缓解饥饿的必备之选,随着泡面的不断发展,它的口味变得越来越丰富,不少人已经沉溺在泡面的美味中无法自拔了。于此同时,关于泡面的传言也从未断过,泡面吃多了易得癌症、泡面加入大量添加剂,毒素含量高、泡面碗内侧有石蜡,会溶于水中危害健康等等,搞得人心惶惶,那么,泡面到底能吃吗?

  其实,关于泡面的这些危害多半是谣言,首先泡面吃多了会致癌的问题,现在并没有证据表明泡面中含有致癌物质,再者,癌症的出现的直接原因,并不是某一种食物吃多了,而是在饮食、生活规律、精神状态、自身体质等多种因素的综合作用下形成的,因此,泡面吃多了致癌的说法并不可靠。

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  其次,泡面中含有大量的添加剂,毒素含量高也并不可靠,首先泡面中调料包里的香料、香精等添加物,是不会威胁健康的,还可以丰富泡面的口感;而很多人认为泡面可以放置较长时间,一定是加了防腐剂,其实不然,大多数泡面都经过油炸,在这一过程中,细菌大多已经被杀死,况且面中水分锐减,不易滋生新的细菌。因此,泡面中没有必要加入防腐剂。

  再者,泡面桶内侧十分光滑,不少人认为这是石蜡,遇水后会溶解,对健康造成威胁,其实并非如此,那层光滑的物质是聚乙烯镀膜,是一种健康的化学产品,况且它的熔点超过100℃,开水无法将它融化。因此石蜡危害健康的说法也是谣言。

  可见,泡面是一种健康的食物,不要对它有太多误解,但就算泡面健康,可它毕竟是应急食物,有它自身的局限性,在食用时要注意以下几点事项。

  不能多吃

  泡面偶尔吃一回没有问题,可要是成天当饭吃,这就有问题了;首先,泡面多为油炸食物,食用过量会导致油脂摄入超标,导致肥胖问题。再者,泡面的营养十分单一,缺乏维生素和蛋白质,长期食用,不利于营养均衡。

  调料少放

  泡面中的调料包虽然能让泡面的口感更加丰富,但为了健康,好只添加一半,因为面饼中本身就含有盐分,再加入大量调味,会直接造成钠元素摄入超标,危害健康。

  因此,在食用泡面时,这两条事项也要注意。

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  泡面是现在生活当中,很多人解决饥饿最快速的方法,尤其是对于一些上班族和加班族来说。但是我们都知道,泡面营养价值低,并不是就可以是,过多的食用对身体的伤害是非常大的。那么,常吃泡面的危害有哪些呢?

  油脂:为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病

  食盐:一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏。

  磷酸盐:磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

  防氧化剂:方便面从制成到消费者,短时为一两个月,长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,已经在慢慢变质,食后对人体有一定的害处。

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  健康吃泡面的方法

  1、先冲洗:先用温水洗净搅拌,倒出含有蜡涂层的水

  2、应煮着吃:煮面更易吸收水分,利于肠胃消化,同时加上鸡蛋与蔬菜,使面条更加营养

  3、吃完面把汤倒掉:调味料不要全加进去,避免盐分过多

  4、吃完最好吃些水果

  5、最重要的是不要长期吃

  经常吃泡面,那么身体就很容易堆积毒素,这样对身体的伤害就非常的大,所以希望在饮食上,大家可以注重这些问题,只要健康科学的饮食,还可以更好的保证身体健康,避免错误的饮食习惯和方式。

(责任编辑:杨蓉蓉)

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