泡面是垃圾食品还致癌 事实真的如此吗

 　　泡面是一项神器的发明，一经问世就备受追捧，成了无数人半夜缓解饥饿的必备之选，随着泡面的不断发展，它的口味变得越来越丰富，不少人已经沉溺在泡面的美味中无法自拔了。于此同时，关于泡面的传言也从未断过，泡面吃多了易得癌症、泡面加入大量添加剂，毒素含量高、泡面碗内侧有石蜡，会溶于水中危害健康等等，搞得人心惶惶，那么，泡面到底能吃吗?

　　其实，关于泡面的这些危害多半是谣言，首先泡面吃多了会致癌的问题，现在并没有证据表明泡面中含有致癌物质，再者，癌症的出现的直接原因，并不是某一种食物吃多了，而是在饮食、生活规律、精神状态、自身体质等多种因素的综合作用下形成的，因此，泡面吃多了致癌的说法并不可靠。

　　其次，泡面中含有大量的添加剂，毒素含量高也并不可靠，首先泡面中调料包里的香料、香精等添加物，是不会威胁健康的，还可以丰富泡面的口感;而很多人认为泡面可以放置较长时间，一定是加了防腐剂，其实不然，大多数泡面都经过油炸，在这一过程中，细菌大多已经被杀死，况且面中水分锐减，不易滋生新的细菌。因此，泡面中没有必要加入防腐剂。

　　再者，泡面桶内侧十分光滑，不少人认为这是石蜡，遇水后会溶解，对健康造成威胁，其实并非如此，那层光滑的物质是聚乙烯镀膜，是一种健康的化学产品，况且它的熔点超过100℃，开水无法将它融化。因此石蜡危害健康的说法也是谣言。

　　可见，泡面是一种健康的食物，不要对它有太多误解，但就算泡面健康，可它毕竟是应急食物，有它自身的局限性，在食用时要注意以下几点事项。

　　不能多吃

　　泡面偶尔吃一回没有问题，可要是成天当饭吃，这就有问题了;首先，泡面多为油炸食物，食用过量会导致油脂摄入超标，导致肥胖问题。再者，泡面的营养十分单一，缺乏维生素和蛋白质，长期食用，不利于营养均衡。

　　调料少放

　　泡面中的调料包虽然能让泡面的口感更加丰富，但为了健康，好只添加一半，因为面饼中本身就含有盐分，再加入大量调味，会直接造成钠元素摄入超标，危害健康。

　　因此，在食用泡面时，这两条事项也要注意。

　　泡面是现在生活当中，很多人解决饥饿最快速的方法，尤其是对于一些上班族和加班族来说。但是我们都知道，泡面营养价值低，并不是就可以是，过多的食用对身体的伤害是非常大的。那么，常吃泡面的危害有哪些呢?

　　油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。

　　食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。

　　磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

　　防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。

　　健康吃泡面的方法

　　1、先冲洗：先用温水洗净搅拌，倒出含有蜡涂层的水

　　2、应煮着吃：煮面更易吸收水分，利于肠胃消化，同时加上鸡蛋与蔬菜，使面条更加营养

　　3、吃完面把汤倒掉：调味料不要全加进去，避免盐分过多

　　4、吃完最好吃些水果

　　5、最重要的是不要长期吃

　　经常吃泡面，那么身体就很容易堆积毒素，这样对身体的伤害就非常的大，所以希望在饮食上，大家可以注重这些问题，只要健康科学的饮食，还可以更好的保证身体健康，避免错误的饮食习惯和方式。

（责任编辑：杨蓉蓉）