菜名：人参枸杞酒
原料：
人参３克，枸杞子３５克，熟地黄１０克，冰糖４０克，白酒１０００克。
制作：
将人参去除芦头，用湿布润软，切片；枸杞子与熟地黄除去杂质、洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。冰糖放入锅中，用适量清水加热溶化至沸，微炼至黄色时，趁热用纱布过滤去渣。将白酒装入酒坛内，将药袋放入酒中，加盖密闭，每日翻动搅拌１次，浸泡１０～１５天，泡至参杞色淡味薄，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄清即成。
服法：每次饮用１５毫升，一日２次。
功效：功能大补气血，养心安神。用治劳伤虚损，阳萎，食少倦怠，惊悸健忘，头痛胶晕，腰膝酸痛。
菜名：龙眼肉粥
原料：龙眼肉１５克，红枣１５克，粳米１００克。
制作：
将粳米和龙眼肉、红枣分别淘洗干净。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬３０分钟，以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。
服法：每日早晚各服１次，趁热食用，不宜过量。
功效：
功能健脾养心，补血安神。用治心脾两虚，阳萎早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。
菜名：龙眼酒
原料：龙眼肉２５０克，白酒１０００克。
制作：
将龙眼肉洗净，干燥，研粉，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入酒坛内。加入白酒，密封坛口。每日振摇１次，７天后改为每周１次。浸泡１００日。
服法：每次２０豪升，一日２次。
功效：
功能补血养心，益脾长智。用治心脾不足，阳萎，心悸，夜寐不酣，健忘。
菜名：刺莓酒
原料：刺莓果１００克，米酒５００克。
制作：
将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇１次，浸泡７天以上。
服法：每次１５毫升，早晚各服１次。
功效：
功能健脾益气，补心养血。用治心脾气血不足，阳萎不举，肾疲乏力，健忘失眠
（责任编辑：实习董川霞）
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