不知道年轻一族有没有发现,身边的人熬夜已经成为常态,如果有的人十点前休息反而很稀有。而与熬夜紧密联系的还有夜宵!熬夜的夜猫族如何正确吃夜宵呢?
当夜猫子等等一系列的不良饮食习惯,造成了“三低一高”的趋势。“三低”指认知度低、诊断率低和就诊率低,“一高”指发病率高。为了避免疾病的发生,夜猫族以下吃夜宵需要注意六点。
1、空腹不可吃甜品
除点心之外,口感爽滑、滋味甜美的甜汤和各种制法的奶品,是很多讲究生活质量的人士的至爱。
但是,空腹吃甜品会导致胃酸过多,引发胃部不适。建议最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再来吃甜品,这样可以减少脂肪的积累,让糖不会迅速地立刻转化为破坏体形的罪魁祸首。
2、粥品是健康夜宵首选
粥中的淀粉能充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,而且味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,因此是健康夜宵首选。鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选。其实,吃点八宝粥也是不错的选择,八宝粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米,在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制,这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用,常吃可以养神清热,润肺和喘,对于调养肠胃,缓解工作压力都很有好处。
3、吃夜宵别过量饮酒
平时你会出现胸口有烧灼感吗?饱餐之后,你胃里的东西会反流吗?哮喘、咽炎久治不愈,可曾想到是胃出了毛病?
专家提醒,如果有以上症状,你很可能是患了胃食管反流病(GERD)。胃食管反流病是一种常被忽视的消化系统疾病,其典型症状是反酸、烧心。
专家指出,由胃食管反流病引发的症状五花八门,很多患者还会出现胸痛、气急、慢性咳嗽、咽喉炎、咽部异物感等让人容易误认为是其他疾病的症状,导致不少患者经常走错门诊。
4、经常熬夜者最好吃点夜宵
对于夜宵的取舍,很多爱美的女性往往顾虑重重,怕发胖。其实,只要注意营养搭配,不要暴饮暴食,吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定,如果白天工作清闲,三餐都吃的很饱,晚上早睡,那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚,凌晨还没有休息,加餐非常必要,不但可以让人熬夜工作更有精神,也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。
5、最佳选择:汤、粥、麦片
那么,宵夜应该吃什么呢?钟淑婷表示,淀粉类、奶类是健康夜宵首选,例如清淡的粥、汤粉面、牛奶、面包等。淀粉能充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,而且味道鲜美、易食易消化;而麦片除了高钙、低脂外,还含有丰富的维他命A、B群,以及女性最需要的铁质和叶酸,有的麦片还标榜无糖,最适合那些既要保持身材又要补充营养的女性。“夜宵最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。如果晚餐吃得少,夜宵可以适当增加一点点;若晚餐已经吃得比较丰盛,夜宵则喝点牛奶、吃些水果即可。”钟淑婷说。
6、黑名单:方便面、海鲜
有些市民认为,方、卤便面方便又简单,夜宵常常就是一碗“香喷喷”的方便面;有些市民则喜欢在粥里增放很多肉、海鲜,或用卤味送粥;还有不少年轻人喜欢叫肯德基、麦当劳等油炸外卖。对此,钟淑婷指出,方便面的含油量和卡路里非常高,营养又不均衡,而一些油炸的食物、海鲜更含高脂高蛋白,很难消化,当宵夜吃不仅影响睡眠,甚至会影响第二天早上的食欲。
吃夜宵注意什么
1、少吃
适当地补充能量即可,不要把夜宵当做正餐来吃。夜宵占全天进食的份额不要超过1/5,品种可多样,量一定要小,最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。
2、别吃太多肉类
面包片和粥是比较好的选择,太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。研究表明,生物钟紊乱会导致人体代谢的改变,主要是人对热量、蛋白质和维生素的需求增大。不提倡夜宵摄入过多的肉类。有些人常通过摄食许多肉类来消除疲劳补充体力,但临睡前摄入过多肉类,容易使热量超标,增加胃肠负担,影响睡眠质量,体力反而不易恢复。
3、注意吃宵夜的时间
经常上夜班的工作人员由于时差颠倒打乱了人体生物钟,会使身体的正常节律性发生紊乱,对视力、肠胃及睡眠都造成影响,容易带来疲乏、注意力不集中等现象。通过调整饮食可在一定程度上弥补生物钟紊乱对人体造成的影响。一般来说只要在晚餐后4~5小时,仍继续工作未就寝就应进餐一次,即夜间11~12点,主要保证夜班工作体力。
4、不要太咸
这点非常重要,除了会造成你想不停地喝水之外,还会导致水分难以排出,造成早晨起来面部肿涨。
5、宵夜选择的食物应易消化、清淡
夜宵选择的食物要容易消化。一般食品选择宜清淡忌油腻,半流质为主,比如片汤、馄饨、面条、水饺、牛奶、蛋糕等。
或者,你也可以适量喝点粥品,既容易消化,又不会增加过多的脂肪和油脂。你可以在粥中加入桂圆,莲子,百合,大枣等安神的食物,对晚上的睡眠也是有帮助的。
6、宵夜要补充维生素
除此之外,维生素也要特别注意补充。维生素A可调节视网膜感光物质——视紫质的合成,能提高夜间工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳,提高工作能力。维生素A存在于动物肝脏、奶类、蛋类和有色蔬菜中,所以要多吃瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝等富含维生素A的食物。维生素C可缓解夜班人员的身体疲劳,并有增强机体抵抗力的作用,所以要多吃新鲜瓜果蔬菜。值夜班人员容易缺乏日照,还应补充维生素D,富含维生素D的食物有鸡蛋、鱼类和奶类。
7、吃完宵夜别喝茶
吃完宵夜,簌簌口,润润嘴巴,于是人们习惯拿起桌边的浓茶,还可以提神,真好。但其实,茶叶中的鞣酸会与铁离子形成难以吸收的化合物,会造成贫血的症状。所以熬夜族还是少喝浓茶为妙。
8、吃夜宵别过量饮酒
平时你会出现胸口有烧灼感吗?饱餐之后,你胃里的东西会反流吗?哮喘、咽炎久治不愈,可曾想到是胃出了毛病?专家提醒,如果有以上症状,你很可能是患了胃食管反流病(GERD)。胃食管反流病是一种常被忽视的消化系统疾病,其典型症状是反酸、烧心。
9、空腹不可吃甜品
除点心之外,口感爽滑、滋味甜美的甜汤和各种制法的奶品,是很多讲究生活质量的人士的至爱。
但是,空腹吃甜品会导致胃酸过多,引发胃部不适。建议最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再来吃甜品,这样可以减少脂肪的积累,让糖不会迅速地立刻转化为破坏体形的罪魁祸首。
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