红枣是公认的补血良方，尤其是对于广大女性而言，日常更需要多吃些红枣。但是大家也都知道吃惯了红烧偶尔来个清汤，更能激发食欲，更有利于发挥其强大的养生保健功效，那么红枣要怎么吃最好呢？

　　一、红枣木耳汤

　　材料：红枣30个、黑木耳25克。

　　做法：先把黑木耳放进水中浸泡至发软，然后同红枣一起洗干净，加适量水熬10分钟依据个人口味放入调味品即可出锅。

　　红虽然说红枣木耳汤的做法非常简单，但是其补血效果特别好，尤其适合平时有贫血的女性常喝。

　　二、红枣桂圆汤

　　材料：红枣20克、花生30克、桂圆10克、红糖适量

　　做法：提前将花生浸泡两个小时，把桂圆去壳，然后将三种共煮成汤，煮至花生烂了 ，在依据个人口味加入红糖即强。

　　红枣桂圆汤不仅具有补血的功效，而有益气健脾等功效。常喝有助于益气补血，促进身体健康。

　　三、红枣饮

　　材料：红枣10颗、开水一杯、冰糖适量。

　　做法：先将红枣用温水冲掉一遍之后，然后倒入开水，冰糖盖好盖子，当茶喝即可。

　　红枣饮最适合女性日常当茶喝了，其具有补血益气提神之功效，特别适合长期面对电脑的MM.。在冲泡红枣茶的时候，如果可以将其掰开在冲泡的话，口感更好。

　　四、红枣糯米粥

　　材料：红枣20克、糯米100克、红豆20克、红糖管量。

　　做法：先将糯米、红豆提前浸洗2个小时，然后先把红豆放到水中煮，待红豆微粒加入糯米、红枣煮至成粥，在依据个人口味加入红糖即强。

　　在煮红枣糯米粥的时候 之所以要先加入红豆是因为红豆本身不意煮透。红枣糯米粥的最大亮点就在于其具有益气补血等功效，而且粥也非常好消化，适合任何年龄层次的人常喝。

　　五、红枣桂圆茶

　　材料：红枣20克、桂圆2粒。

　　做法：先将红枣炒黑之后然后同桂圆一起冲泡即可。红枣泡茶具有暖胃、补血等功效，此外对于像营业员、教师等人群也建议多喝。

　　六、红枣小米粥

　　材料：红枣20克、小米100克

　　做法：直接将红枣同小米共熬粥即可。如果家里有莲子，百合等也可适量加点。

　　功效此粥具有安神，助消化等功效，特别是对于那些经常感到烦燥不安，心神不宁的女性更建议常吃。

　　红枣的功效

　　1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

　　2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

　　3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

　　事实上红枣的吃法多样，适当吃点对身体健康的确有很多好处。比如民间有用红枣泡酒，或者在做汤，熬粥时顺便加几粒红枣都是非常有利于身体健康的。但是我们也知道凡事有好的一面必然也会有不好的一面的，如果盲目追求红枣的补血功效而食用过多的话，那么其也有可能会对身体产生一些不好的影响，比如如果食用过多就很有可能引起胃酸过多，腹胀，甚至损伤到消化功能等等。因此日常生活中在吃红枣时也要适可止，特别是秋冬季气候较干燥，人易上火，更要注意红枣的食用方法及食用量。

（责任编辑：周婷）

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