山药猪肉汤

　　材料：肥瘦猪肉，生山药，天麻，大葱，姜，味精，盐等各适量。

　　做法：1、将猪肉洗干净后，切成方块，天麻洗干净发涨，切成薄片。

　　2、姜，葱洗干净后切成条。

　　3、锅放在旺火上，放上适量的清水和猪肉烧开，撇去血水，然后放上山药，天麻片，姜，葱，改成用小火烧，快熟的时候加上盐，味精焖几分钟就可以出锅了。

　　提示：此汤能健脾，滋肾，益脑。适用于脾虚，身体弱而引起的面争不华及腰膝酸软，头晕，头痛等病症，另外此汤肉质肥软，汤汁味鲜，常喝可以让面色红润。

　　草果大麦汤

　　材料：草果5个，羊肉，大麦仁，盐等各适量。

　　做法：1、将大麦仁用开水淘洗干净，放在铝锅中，加入适量的水，先用大火烧开，再用小火熬熟透。

　　3、将羊肉切成小块，放在大麦汤内，加少许盐调匀就可以出锅了。

　　提示：此汤能温肾助阳，暖脾和胃，理气宽中，适用于脾肾虚寒之腰膝冷痛，手脚冰凉等病症，还可以为虚弱，胃肠功能减退者补益保健用。

　　章鱼花生汤

　　材料：章鱼肉适量，花生米少许，大枣5颗。

　　做法：将材料中的三样清洗干净后，放在一起煮汤食用。

　　提示：此汤能补益心脏，养血调经。章鱼是滋养品，也可用章鱼加盐，姜，醋调料炒，煮熟食用，为体虚气血衰弱之人调养品。

　　猴菇归地汤

　　材料：猴头菇，海带丝，熟地，当归，桃仁，红花，高汤及油，盐等各适量。

　　做法：1、温水泡发猴头菇，留着发猴头菇水备用，猴头菇削去底部木质部分，切成厚片备用。

　　2、先将当归，熟地，桃仁，红花四味药煎汤去渣，再放入猴头菇和发猴头菇的水，海带丝和高汤一起煮熟，加入调味后就可以食用了。

　　提示：此汤能补阴益气，养血活血。此外猴头菇与鸡肉一起吃能养血益气，婴儿和老人都可以食用。

　　黄芪止汗汤

　　材料：生黄芪，浮小麦，炒白术，防内，粳米等各适量。

　　做法：1、将生黄芪，浮小麦，炒白术，防风这几样洗干净后用布袋包好，粳米用清水淘洗干净。

　　2、将粳米与上面的药材一起加适量的水同煮，熟后捞去药渣就可以食用了。

　　提示：此汤能健脾益肺，固表止汗。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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