猪眼桂圆汤
材料：猪眼一对，桂圆肉，枸杞子等各适量。
做法：将猪眼清洗干净，与桂圆肉，枸杞子加入适量的水，放在碗内，隔水炖熟，调味即可。
提示：此汤有滋阴明目的功效。适用于防治近视，桂圆补益心脾，养血安神，用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠等病症。
桑叶猪肝汤
材料：猪肝，桑叶，盐等各适量。
做法：将新鲜的猪肝洗净，切成片备用，桑叶洗净，加适量的清水煲半个小时左右，放上猪肝中火煮熟，加盐调味即可。
提示：此汤有疏风清热，养肝明目的功效，用于头痛，眼痛的辅助治疗。
荠菜猪肉汤
材料：苦瓜，猪瘦肉，荠菜，料酒，盐等各适量。
做法：1、苦瓜去瓤切成小丁，猪瘦肉切薄片，荠菜洗净切碎。
2、先将瘦肉片用料酒，盐调味，加水煮沸5分钟，加入苦瓜，荠菜煮汤，最后放上味精调味即可。
提示：此汤有滋阴润燥，清肝明目的功效。苦瓜有清暑明目，解毒的功效，对熬夜工作者的视力养护有很好的作用。
腰果明目汤
材料：胡萝卜，土豆，嫩豆腐，腰果，芹菜，橄榄油，盐，黑胡椒，水淀粉等各适量。
做法：1、胡萝卜，土豆去皮，芹菜切末，嫩豆腐切小块，备用。
2、锅中倒入橄榄油烧热，加入胡萝卜及土豆炒熟软，盛出，倒入果汁机中，再加入适量的水及腰果打成汁备用。
3、胡萝卜，土豆，腰果汁倒入锅中，加入豆腐煮开，再加入盐调味，最后加入水淀粉勾芡，撒上芹菜即可出锅了。
提示：胡萝卜能消除肠胃胀气，改善消化不良，有改善眼睛干涩的效果。腰果中的营养物质有软化血管的作用，对保护血管防治心血管疾病有很大的益处。
茉莉养颜汤
材料：茉莉花，水发银耳，鸡肝，料酒，生姜汁，盐，味精，芡粉，鲜汤等各适量。
做法：1、将鸡肝洗净，切成薄片，放在碗内，加芡粉，料酒，生姜汁，盐搅拌好，银耳洗净，撕成小块，用清水浸泡，茉莉花洗净。
2、锅烧热，放上鲜汤，料酒，生姜汁，盐，味精，银耳，鸡肝，烧开后撇去浮沫，待鸡肝熟后盛在碗里，撒上茉莉花即可。
提示：此汤有补益肝肾，明目养颜，理气和中的功效，适用于熬夜工作者食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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