芝麻泥鳅汤

　　材料：泥鳅，黑豆，黑芝麻等各适量。

　　做法：1、将黑豆和黑芝麻洗干净备用。

　　2、泥鳅放入盛有冷水的锅内，加盖，加热烫死，洗干净后沥干水后下油锅煎至略黄。

　　3、把全部用料放在锅内，加适量的清水用大火煮开后，改用小火煲至黑豆熟，最后加盐调味就可以出锅了。

　　提示：此汤有补肾健脾，养血生发的功效，若平时胃寒的人，黑豆和黑芝麻可以炒后再用，吃黑豆腹胀的人可以加少量的陈皮，以行气消胀。

　　八珍美发豆

　　材料：黑豆，何首乌，当归，川芎，女贞子，枸杞子，生地黄，旱莲草，桑葚，盐，五香粉，料酒，姜汁等各适量。

　　做法：1、将材料中的各种药材放在沙锅中煎煮，煎煮两次后合并药汁。

　　2、洗干净黑豆，放在煎煮好的药汁中浸泡24小时，然后用小火慢煮，加盐，五香粉，料酒，姜汁。

　　3、药汁煮干时，取出，晾干，收存。

　　提示：此汤有补血调经，滋肾养肝，乌发益颜的功效。黑豆的美容功效之一是延缓衰老。因为黑豆能减少皮肤皱纹，达到养颜美容，保持青春的目的，黑豆有补肾的功效，常吃可以延年益寿。

　　乌麻黑发汤

　　材料：黑芝麻，何首乌，梧桐子，熟地等各适量。

　　做灶：将材料中的以上4味药用水煎一下去渣，取汁。

　　提示：此汤有滋阴养血，乌须黑发的功效。适用于有白发的患者，黑芝麻具有补肝肾，润五脏，益气力，长肌肉的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕，脱发等疾病，在乌发养颜这方面的功效非常不错。

　　芝麻茯苓汤

　　材料：黑芝麻，茯苓，鲜菊花，猪瘦肉等各适量。

　　做法：1、将猪瘦肉洗干净后切成片，用调料腌10分钟。

　　2、黑芝麻用清水浸一下，洗干净捣烂，茯苓，鲜菊花分别用清水洗干净，菊花取花瓣。

　　3、先将黑芝麻，茯苓放在清水锅内，煮大约半个小时。

　　4、再放入猪瘦肉，菊花瓣，煮至瘦肉熟调味就可以食用了。

　　提示：此汤有补肝益肾，滋润乌发的功效，能治疗肝肾虚弱引起的白发。

　　淡菜首乌汤

　　材料：淡菜，何首乌等各适量。

　　做法：1、将淡菜洗干净后，与何首乌片共放在碗中，入锅中蒸，或隔水炖都可以，熟后趁热喝汤。

　　2、喝汤后可去何首乌，淡菜加鼓油再煮，可以当菜吃。

　　提示：此汤有补益精血，乌发润发的功效。适用于中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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