李嘉欣安胎食谱大公开
怀孕时“肥胎不肥人”，40岁的香港演员李嘉欣生子一月后已经完全恢复，自称全靠孕期食补。
昨日李嘉欣公开“安胎餐单”，分别列举了早午晚餐以及下午茶，以蔬菜和蛋类食物为主。李嘉欣表示，除了按照这份食谱进餐，偶尔她也会吃自己喜欢的食物，医生说只要适量就可以。她还表示，怀孕时过度进食容易患上妊娠糖尿病，对孕妇和胎儿造成不良影响。即使吃法跟平常一样，怀孕中产生的荷尔蒙都会让皮下脂肪特别容易积聚。不过她强调，自己不是医生或营养师，食谱只供参考。
李嘉欣孕期食谱
早餐：鸡蛋两只（只吃蛋黄）、全麦面包、胡萝卜汁加苹果汁
午餐：面条、芝士加绿色或黄色蔬菜色拉、一份鱼肉、草莓或奇异果作甜品
下午茶：杏仁、香蕉或无花果、酸奶或姜奶
晚餐：牛肉等肉类切成薄片以控制分量，大量绿叶蔬菜，牛尾营养汤
营养学专家表示，李嘉欣孕期食谱总体来说是一份非常精致、科学的安胎食谱。所谓安胎应该指的是怀孕早期，而这个阶段从营养学角度说，最重要的就是营养均衡，总能量不能高，这份食谱从这两方面来说都是很不错的。
从怀孕早期的营养摄入来看，所谓营养均衡就是蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素的比例合理，再加上维生素、矿物质等，满足营养需要。这份食谱虽然不能准确计算能量，但搭配已经算很科学了。从食物种类来看，谷类几乎每餐都有，肉、蛋、奶类的蛋白质也都有摄入，而肉类里，最建议吃的鱼肉也有。蔬菜水果在这个阶段应该大量摄取，而这份食谱中几乎每餐都有，还有汤和果汁，维生素、矿物质等营养素摄取也挺多。此外，安胎食谱最好少油，而这份餐单中没有煎炸食物，摄入的脂肪肯定不会超标。同时，少吃多餐应该是安胎食谱的一个原则，这里有下午茶的加餐，再加上品种比较丰富，确实是个科学的餐单。
（责任编辑：廖露）
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