都市的快节奏生活，让现在的很多的白领没有时间吃早餐，更别说在家里做早餐了。不少女白领会在街边买上包子变走边吃，或者有的人就索性不吃了。这样做其实不利于身体健康的，早餐在一天当中是最重要的一餐，不仅要吃饱而且还要吃好。那么女白领早餐怎么吃呢？接下来将为大家详细介绍，此外，也为女白领们推荐5款适合早餐吃的食谱，供大家参考。
女白领早餐怎么吃？5个建议要牢记
1、谷类早餐应受青睐。
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
2、一定要吃早餐。
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。
3、不要过多摄入脂肪。
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%，但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
4、要吃脂肪少的早餐。
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。
5、注意摄取维生素、叶酸和铁。
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素c和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素b则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
女白领早餐吃什么？推荐5款营养早餐食谱
1、山药瘦肉粥
做法及功效：山药健脾补气，瘦肉可以提供蛋白质，早上来一份暖暖的山药瘦肉粥，可以迅速温热肠胃，不仅养胃，还能为一个上午的工作做好精力的储备，可以在前天晚上睡觉前，将食材处理好，放入电饭锅煮熟后保温一个晚上，第二天起床就能吃了。
2、核桃粥
做法及功效：核桃中丰富的亚油酸是补脑养血、健脾养胃、补肾壮腰，可用于肾虚胃寒、腰膝酸软的人食疗，同时，对于常不定时吃餐的白领来说，不能改善肠胃功能，有养胃之用，50克核桃与100克粳米同煮成粥，温补滋润又补脑。
3、人参粥
做法及功效：人参3克，先在砂锅中煎煮20分钟，再加入100克粳米，加水煮至粘稠，调入冰糖。补元气，就少不了人参，可以改善女性白领们畏寒怕冷的亚健康状态，对心肌营养不良、冠状动脉硬化等疾病防治作用较强。
4、小米山药粥
做法及功效：山药45克、小米50克，处理好食材后，入锅加水同煮，至熟烂。小米自古来说是女性的滋补品，养胃的同时，又可滋阴养血，可改善白领女性贫血之症，与山药搭配一起，补肾、健脾、养胃效果极佳。
5、红豆百合粥
做法及功效：红豆补血补气，百合滋阴美容，一年四季都可以食用此粥，可缓解干燥的空气对身体的影响，同时，滋润肌肤，也可前一天晚上放入电饭锅煮熟保温，最好是加糖食用，红豆加盐会影响其功效。
（责任编辑：丘秋红）
