经常有人因为早晨起床上班或者上学时间紧张就不吃早餐了，或者是放假，一觉睡到中午，那么早餐自然也就是略过了。很多人认为早餐不过就是三餐中的一餐，少吃一顿饭也不会有什么。可是大部分的人都不知道，因为身体各项机能休息了一夜，一大早急需营养的补充。所以如果不吃早餐的话，对身体的伤害是非常大的。那么，我们就来看一下，不吃早饭对身体到底有哪些伤害，以及早餐应该吃哪些食物呢？
1、不吃早餐容易患消化道疾病
人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
2、不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育，影响智力
当感到饥饿的时候，身体的血糖会降低。使得大脑会产生头晕、记忆力减退、注意力不集中等症状。还会容易疲劳，影响大脑的功能，导致智力下降。不吃早餐的人，大脑会因为营养和能量的不足，不能正常发育和运作，时间久了就会影响记忆力和智能的发展。所以专家们有发现，在智力水平差不多的情况下，吃早餐的学生明显比不吃早餐的学生成绩好。
3、不吃早餐体内胆固醇增高
不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。
4、长期不吃早餐还容易患胆结石
在正常每日吃早餐的情况下，身体的胆囊会进行收缩，胆固醇会随着胆汁排出体外。如果人在空腹的时候，体内的胆汁中的胆固醇浓度特别高，不吃早餐的话，胆囊不收缩，时间长了就容易得胆结石。
5、不吃早餐难减肥
有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。其实不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3：2：1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。
6、不吃早餐容易便秘
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒;反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。
7、不吃早餐老得快
不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。同时早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，国外相关的实验证明，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症，如营养不良、缺铁性贫血等。
8、不吃早餐影响寿命
不吃早餐的行为会打破人体正常的生物钟，人体的健康长寿都是靠着生物钟来支配。当身体机能不能得到及时的营养补充，生理机能就会减退，再加护嗓不吃早餐对身体带来的种中疾病对集体的影响，都是影响人的健康长寿。
早晨起来吃什么好
很多的上班族早上一般是不吃早饭的，或者是简单吃点面包或者是喝点牛奶，就匆匆上班了，殊不知这样匆匆了事，对身体的伤害极大，甚至危害健康。那我们早晨起来吃什么好，又有哪些需要注意的地方呢？让我来分享一下吧。
1.早上醒来，尽量不要赖床和睡懒觉，早起床十几分钟，我们就会有充足的时间来好好的吃点东西。首先就是喝一杯温开水，补充一下身体缺失的水分。但是不要喝的过多，建议是600毫升就可以。
2.早上吃饭的时候，可以多吃一点水果（一个苹果、一根香蕉或者是大半个桔子），对于肠胃的健康活力是很有帮助的。长时间的补充水果，还会让我们的皮肤变得细嫩光滑、有弹性，有种容光焕发的感觉。
3.还有早饭建议多吃些五谷杂粮类的食物，馒头、稀饭、自己熬制的八宝粥类，是最好的选择。因为这些食物里面，不仅仅含有身体所需的糖份，还有各种身体急需补充的各种热能量，坚持每早多吃身体会更健康。
4.此外，除了五谷杂粮之外，优质蛋白质的补充也是必须的，一杯纯牛奶、或者是热豆浆、两个荷包蛋都是最佳的选择，尤其是处于成长期的青少年，钙质的补充很重要，早餐补钙是最佳选择之一。
5.还需要注意的是：不要吃太过油腻、油炸的东西，油饼或者是前晚剩下的大鱼大肉（尤其是菜里面的肥肉）早晨吃了，一上午都有可能是昏昏沉沉、没有精神的。实在嘴馋了，一周一次的频率还是可以的。
6.不只是油腻、油炸的食物，太过甜或者是太过咸的都尽量不要多吃，吃多了同样会没有精神，还会加重我们身体的肠胃负担，让我们上午的工作更具有朝气和活力。
7. 还有就是我们吃早饭的时间问题了，个人建议是早上7点半左右都可以，主要是因为这个时候我们的食欲最旺盛，吃完后上班也不会迟到。还能保证午饭的时间（早饭和午饭相隔4.5小时为最佳）。
营养早餐大全
雀巢谷物早餐
准备材料：雀巢营养谷物适量、香蕉半根、猕猴桃1个、腰果、开心果、花生、核桃各少许、脱脂牛奶1盒
做法
1、准备一些香蕉、猕猴桃、花生、腰果、开心果备用。
2、把切好的香蕉片放在盘子里，然后滴上几滴柠檬汁，这样做的目的是为了防止香蕉片变色。
3、取出一个小碗，放入适量的雀巢营养谷物早餐，再放入之前准备好的水果和干果，倒入低脂酸奶，搅拌一分钟即可。
酸奶水果盅
准备材料：奇异果、草莓、橙、酸奶。
做法
1、橙一切对半，用小刀沿橙皮划开，小心挖出果肉，各种水果切小粒。
2、倒入酸奶拌匀，冷藏10-20分钟，装入橙盅即可。
3、鲜果酸奶谷物麦片。
蔬菜玉米麦片粥
准备材料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许
做法
1、先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。
2、把玉米提前泡在水里，去掉上面的棒渣。第二天稍微冲洗一下就可以拿来煮粥了。
3、取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。
4、把小锅放置火上大火煮滚。
（责任编辑：王少华）
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