鸡肉是一种常见的优质蛋白食物，富含丰富的营养成分，受到许多人喜爱。然而，有些食物与鸡肉搭配在一起可能会产生不良的化学反应，影响食物的营养吸收，甚至对健康造成一定程度的危害。以下是不能与鸡肉一起吃的9种食物：
1.牛奶：
鸡肉和牛奶同食容易引起消化不良，因为牛奶中的蛋白质与鸡肉中的蛋白质结合会产生沉淀，影响消化吸收。
2.豆腥类食物：
如豆腐、豆浆等，其中的植物性蛋白质容易与鸡肉中的动物性蛋白质相互作用，形成难以消化的凝块，对消化系统产生负担。
3.苋菜：
苋菜中含有草酸，而鸡肉中的钙会与草酸结合，形成草酸钙，降低钙的吸收率。
4.菠菜：
菠菜含有草酸和草酸钙，会影响鸡肉中的铁元素的吸收，容易引起贫血。
5.柿子：
柿子中的鞣酸与鸡肉中的蛋白质结合，会产生不易消化的物质，容易引起胃部不适。
6.芋头：
芋头中的淀粉含量较高，与鸡肉一起食用容易导致消化不良。
7.橘子：
橘子中含有大量的维生素C，与鸡肉中的铁元素结合，降低铁的吸收率。
8.草鱼：
草鱼富含蛋白酶，与鸡肉中的蛋白质相互作用，容易引起食物中毒。
9.螃蟹：
鸡肉与什么搭配最好
1.鸡肉+栗子
栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身补体的最佳食物之一。
2.鸡肉+红豆
红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，有活血、利尿、祛风解毒作用，以及活血泽肤等特点。鸡肉营养丰富，温中益气、填精补肾等作用。
3.鸡肉+豆角
豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
4.鸡肉+金针菇
金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
5.鸡肉+金雀花
金雀花与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。
6.鸡肉+牡丹花
可治疗妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病症。
7.鸡肉+茉莉花
同食有助于人体防病健身，对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用。
8.鸡肉+莲子
此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
9.鸡肉+胡萝卜
鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的枸杞、胡萝卜，效果尤佳。
（责任编辑：王少华）
