让你容易得癌症的五大食物(4)

热门文章排行榜 >>2011-12-26 09:55来源：99健康网

导语

癌症是现在大家都比较恐惧的，那么导致癌症的是什么原因呢？哪些饮食会导致癌症呢？下面就来了解一下让你容易得癌症的几大食物。

　　食用变性食物

　　霉烂食物》》精彩推荐：男人争着娶的4种旺夫女

　　黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。

　　腌制食品

　　亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，如果经常食用这些食物就有致癌的危险。

（责任编辑：醉笔）

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