鸡蛋是最常见的蛋白质食物,那么吃鸡蛋要注意哪些呢?鸡蛋要怎么吃最有营养呢?鸡蛋哪些吃法是错误的呢?下面就来了解一下鸡蛋的六大错误吃法。
五、鸡蛋与糖同煮导致血液凝固 》》精彩推荐:猪肉不能与哪些食物一起吃
因为在长期加热的条件下,鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应,结果生成一种叫糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收,还带有毒性,而且这种物质有凝血作用,进进人体后会造成危害。
如需在煮鸡蛋中加糖,应该等稍凉后放进搅拌,味道不减。
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。