夏天因为流汗、温度高等原因,本来就比较容易丧失水分。因此需要健康给身体补充水分预防中暑。
身体水分不足容易中暑
维生素中不少是水溶性的,且如脂肪、碳水化合物的代谢都需要水分。水分不足会让代谢无法进行,身体就无法得到这些营养素转换出的能量。更严重的是,缺乏水分会造成无法调节热,可能造成中暑;水分、电解质不足,更可能造成热痉挛,出现小腿、腹部抽筋的现象。
水分可以排除废物。如果体内水分不够,毒素将无法代谢。水分摄取不足会让血液变得浓稠,甚至可能带来心肌梗塞的风险。
夏季解渴别喝冰水
在夏季里,很多人都大量喝冰水,感觉解渴爽口,这么做会对身体造成一定损害。一方面,摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩,使平滑肌痉挛,可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。
相反,还有人喜欢喝滚烫的水,过烫的饮食进入食道,会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生,诱发食道癌。
因此,饮用水的温度不能太热也不能太冷。最适宜的温度是10-30摄氏度。
补充水分时,有几项原则:
一、不要等口渴再喝水。一般人一天需要的水分,大约是体重再乘以三十到四十c.c。,随著在室内、室外,或是运动量大小而有所不同。
但很多人等口渴才喝水,此时身体已经缺水了,若不及时补充,甚至可能产生头晕,或注意力不集中的状况。建议:工作一小时,就起身喝水。喝水时小口小口喝,不要牛饮,否则可能加速排尿速度,反而没有时间让水分运送到身体其他部份。
如果是大量灌冰水,更可能让血管收缩,造成头痛。睡前一小时、起床后、运动等时点,特别建议补充水分。起床后喝水,能促进肠胃蠕动,帮助身体运作;睡前喝一杯水,可以预防长时间无法补充水分,起床后口干舌燥的情形。特别是,睡前喝一杯水,可以预防因缺水,血液浓度变高,带来心肌梗塞或中风风险。
但如果是摄护腺有问题,或一醒就难再入睡的人,晚上就不要摄取太多水,以免频繁起来上厕所,影响睡眠。
二、运动饮料、茶饮不要过量。许多人认为,运动饮料渗透压比水高,容易吸收,是补充水分的好选择。但剧烈运动大量流汗后,可以补充运动饮料;不过,一般饮水中就能补充电解质,如果不是大量消耗,不需额外补充。而且,如果补充过多,内含的钾、钠会造成肾脏负担。
此外,运动饮料也是含糖饮料,约有7%左右的糖分,一般铝箔包的绿茶、红茶等,糖分约在10%左右,摄取过量,也会发胖。有的人会喝茶解渴。专家提醒,茶可以补充水分,但要注意市面的茶,是否有添加额外糖分,或是如草本等其他成分,过量了,不见得每个人都能适应。就算是无糖茶,也要注意咖啡因含量。
三、糖分会让人更口渴。天热,许多人就想畅饮啤酒或是大啖冰沙。但事实上,如冰沙等含糖饮料在代谢糖分时,会让人更口渴。冰凉的东西吃太快,可能让血管收缩,出现胃不舒服或头痛的情况;人在温度低时,对甜味的感受性比较低,对冰沙甜度的警觉性也会降低。
况且,啤酒或冰沙两者热量都很高,三百三十c.c。的啤酒,大约就有九十到一百五十大卡的热量。且包装上没有热量标示,消费者很容易忽略热量。而啤酒可能造成痛风,其中的草酸,更可能恶化结石问题。
四、肾脏病、心脏病患者,要注意水分别过量。肝硬化、肾脏病或心脏病的病人,摄取过多的水分,会造成代谢负担。心衰竭病人可能会觉得喘;肾脏病人会出现水肿、或水无法排出代谢的状况。
对一般人而言,除非真的喝太多,才可能发生“水中毒”等钠含量太低、电解质不平衡的状况。洪育忠也提醒,有肾结石的人,基本上要多补充水分,但如果同时有肾脏病,就要注意代谢,也不要过量摄取。
下面推荐3种夏日防暑降温的健康饮品:
白开水
白开水是热天补水,缓解口渴的最好选择,因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收,进入血液循环。沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃-25℃)为最佳选择。夏季在高温环境待久了,出汗过多,体内水分和盐分会大量丢失,容易出现中暑。所以,出汗过多时,可以在水里加一点盐,达到防暑的功效。
绿豆汤
夏天喝绿豆汤清凉又解暑,热量也不高。
酸梅汤
酸梅汤也是我国最古老的传统饮料之一。当夏日疲惫时,酸梅汤可以起到很好的提神作用,还可以促进唾液分泌,并且富含多种维生素。
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