草莓富含氨基酸、胡萝卜素、维生素C、叶酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素能够促进人体的生长发育，对女性大有裨益。研究发现，草莓中的一些有效营养成分，可抑制癌细胞的扩散和生长。草莓中的维生素C能够使脑细胞结构保持坚固的状态，皮肤细腻有弹性。

　　草莓对女性身体的好处

　　1、草莓是很好的天然护肤品

　　维生素A是强抗氧化剂，能够降低自由基对人体的氧化，保持肌肤的滋润和丰满，能使水分更长时间的保持在皮肤里。维生素A还有很好的抗角质化的作用，能够健全皮肤的角质层的组织，调节皮肤细胞的分裂和发育，延缓皮肤的老化，增强皮肤的弹性和透明度。有效防止皱纹。皮肤的健康和硫酸软骨素有着密切的关系，而维生素A是合成硫酸软骨素不能缺少的元素。如果它的合成能力减弱，则会加速皮肤的老化，还会使得皮肤容易长粉刺。

　　2、草莓对夜盲症有很好的治疗效果

　　草莓中胡萝卜素的含量较多，胡萝卜素是维生素A的主要来源，维生素A对保护我们眼睛的视网膜和养护肝脏都非常有帮助。维生素A又叫视黄醇或抗干眼病维生素，它促进眼睛视网膜光感色素的形成，是视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，而视紫红质与暗视觉有关，决定着人眼的暗适应能力的强弱。视紫红质与视紫蓝质都是由视蛋白与视黄醛所构成的。视紫红质经光照射后，11-顺视黄醛异构成反视黄醛，并与视蛋白分离而失色，此过程称“漂白”。若进入暗处，则因对弱光不敏感的视紫红质消失，所以看不见东西，那如果多吃草莓补充维生素A ，那是自然达到“明目”的效果了。

　　3、草莓含有丰富的维生素和矿物质

　　每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

　　4、草莓对贫血均有一定调理作用

　　草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可阻止致癌化学物质的吸收。

　　5、饭前吃草莓缓解胃口不佳

　　当人们遇到很大的压力的时候往往会情绪低落，没有食欲，这种情况下，可在饭前吃几颗草莓，每天饭前吃，草莓酸甜可以开胃。营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

　　6、鲜草莓有助于醒酒

　　喝酒的人胃里胃酸分泌多，酒精在胃里含量也较高。为了防止胃不受伤害，胃会自动形成胃粘膜屏障。胃粘膜屏障是抵抗这些外来有害因子的第一道防线，而吃草莓可以直接增强这道防御机制。草莓解酒的作用不仅和其抗氧化能力及丰富的花青素有关，同时草莓还可以活化人体本身的抗氧化机制及酵素。酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。

　　99热心医生温馨提醒，草莓表明比较粗糙，会残留一些农药或者细菌，最好用淡盐水浸泡10多分钟，既可以杀菌又比较容易洗干净。

（责任编辑：周婷）

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