推荐3个菠萝食疗方

热门文章排行榜 >>2012-05-16 15:47来源：99健康网

导语

菠萝不仅味美，它还有一定的药用价值。推荐几个菠萝的食疗方子

　　菠萝一直是人们喜爱的水果。菠萝不仅味美，它还有一定的药用价值。

　　菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶，它们不仅能使血栓消退，还可及早抑制血栓形成。而血栓正是导致心肌梗死、脑血栓塞的主要原因。因此，菠萝是心脏病患者的理想水果，对于由血栓导致的冠状动脉和脑动脉血管栓塞引起的心脏病，具有缓解作用。

　　菠萝在饭后食用，能开胃顺气，解油腻，帮助消化。墨西哥人常常将菠萝制成药酒，用于开胃助消化。

　　几个菠萝食疗小方子：

　　●鲜菠萝汁

　　菠萝肉250克，洗净，绞汁，加冷开水1杯，精盐适量，拌匀，分两次服用。

　　适用于虚热烦渴、消化不良患者。

　　●菠萝炒鸡片

　　将菠萝肉250克，鸡脯肉100克，分别洗净，切成薄片。先放鸡脯肉片和盐，炒至半熟，再放菠萝同炒，注入适量清水，加盖片刻，焖至熟透，下味精，胡椒粉，炒匀。单食或佐餐。

　　适用于低血压眩晕、手足软弱无力患者。

　　●菠萝茅根蜂蜜汤

　　菠萝肉100克，盐水稍泡，洗净切片。茅根50克，洗净，切断。加水600毫升，将二者放入水中，煎至300毫升，去渣，加入蜂蜜，继续加热烧开。

　　适用于支气管炎患者。

　　菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。菠萝中含有一种生物甙及菠萝蛋白酶。生物甙会刺激口腔黏膜，食用后使人感觉口腔涩痒；其菠萝蛋白酶会使某些人食后过敏，因此，吃鲜菠萝时最好削皮切块，用盐水浸泡，从而破坏菠萝的活性，避免过敏。

（责任编辑：六百）

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