秋季选茶核心可以归纳为“温、润、清”三大类，不同体质、不同不适症状的人群适配的茶类存在明显差异。我们结合北京中医药大学东直门医院中医科副主任医师张立的临床指导建议，整理了完整的秋季选茶、饮茶指南，同时汇总了大家高频提问的饮茶误区，帮大家喝对茶降低换季生病概率。
秋季喝茶为什么要分温、润、清三类？
秋季气候的阶段性特征决定茶饮需求:北京中医药大学东直门医院中医科副主任医师张立表示，秋季气候从热转凉，可分为初秋温燥、仲秋干燥、深秋凉燥三个阶段，不同阶段人体的生理状态不同，对茶饮的功效需求也存在明显差异，比如初秋余热未消，侧重清热，深秋寒气较重，侧重暖身。
温、润、清三类茶饮对应不同养身需求:“温”类茶主打温养脾胃、驱散寒邪，适合寒凉天气或者虚寒体质人群；“润”类茶主打滋阴润燥、缓解秋燥不适，适配全秋季大多数人群；“清”类茶主打清泻余热、降火排毒，适合初秋或者湿热体质人群，三类划分可以覆盖绝大多数人群的秋季养身需求。
分类选茶可避免饮茶产生的不适反应:临床上经常遇到秋季盲目饮茶出现不适的患者，比如初秋就大量饮用温性的老姜茶、红茶，导致口腔溃疡、咽喉肿痛，还有深秋贪凉喝冰绿茶导致腹泻腹痛，按照温、润、清的逻辑分类选茶，就能有效避免这类问题，发挥茶饮的正向养身作用。
温性茶适合哪些人群喝？有哪些常见品类？
温性茶适配人群:温性茶的主要作用是温养脾胃、驱散寒邪，适合深秋气温骤降之后饮用，尤其适合平时手脚冰凉、脾胃虚弱，一吃凉的就腹泻的人群，还有换季容易风寒感冒、经期容易腹痛的女性，也适合多喝温性茶调理身体。
常见平价温性茶品类:首先是正山小种红茶，价格区间一般在每500克80元到1200元不等，普通家庭选200元到300元每500克的产品就足够日常饮用，每天冲泡3到5克即可，不要放太多避免茶碱摄入过量影响睡眠。其次是桂花乌龙茶，每500克价格在60元到500元区间，温而不燥，还能缓解秋燥带来的咽喉不适，适配人群更广。
适合长期存放的温性茶品类:陈年普洱熟茶也是不错的温性茶选择，价格区间每500克100元到3000元不等，发酵度高，对肠胃的刺激性很小，还有辅助降脂的作用，适合中老年人饮用，妥善存放的情况下口感会随存放时间提升，适合有存茶习惯的人群选择。
润性茶适合哪些人群喝？有哪些常见品类？
润性茶适配人群:润性茶是秋季适配度最高的茶类，核心作用是滋阴润燥、缓解秋燥带来的咽喉干痒、咳嗽、皮肤干燥、便秘等问题，适合所有年龄段的人群饮用，尤其是平时经常说话的教师、主播，还有秋季容易干咳的老人、小孩，都可以多喝润性茶缓解不适。
可自制的高性价比润性茶:雪梨百合茶是自制润性茶的首选，制作成本每杯不到2元，做法是切1/4个雪梨，加3克干百合，加1000毫升水煮10分钟即可，不用放糖就有清甜的口感，糖尿病患者也可以饮用。此外还有玉竹麦冬茶，每次取玉竹、麦冬各3克冲泡，润燥效果也很不错，每500克玉竹、麦冬的价格都在30元到80元区间，成本很低。
成品润性茶品类:白牡丹白茶属于润性茶的典型代表，每500克价格在150元到2000元不等，属于轻微发酵茶，茶性平和，润燥效果好，不需要煮，直接用温水冲泡即可，适合上班族饮用。此外恒寿堂的瓶装蜂蜜柚子茶也是不错的选择，一瓶500克价格在25元到35元之间，每次舀2勺冲温水即可，注意水温不要超过60度，避免破坏蜂蜜的活性成分。
清性茶适合哪些人群喝？有哪些常见品类？
清性茶适配人群:清性茶的核心作用是清泻初秋的余热、降火气，适合初秋气温还比较高的时候饮用，尤其适合平时容易上火、口腔溃疡、便秘、口臭的人群，还有经常吃重油重辣食物、经常熬夜的人群，也适合喝清性茶调理身体状态。
常见清性茶品类:首先是黄山毛峰绿茶，每500克价格在100元到1500元不等，绿茶未经过发酵，茶多酚含量高，清热降火效果好，但注意不要空腹饮用，避免刺激肠胃。其次是杭白菊花茶，每500克价格在40元到300元不等，每次泡3到5朵即可，有清肝明目、降火的作用，适合经常使用电子设备的人群饮用。
清性茶饮用注意事项:金银花茶也是常见的清性茶，每500克价格在80元到400元不等，清热解毒效果较好，但脾胃虚弱的人群不要长期大量饮用，每周喝2到3次即可，避免加重肠胃负担，出现腹泻的问题。女性经期也要暂停喝清性茶，避免引起痛经。
秋季喝茶有哪些常见的禁忌要避开？
不要喝隔夜茶和过烫的茶:北京中医药大学东直门医院张立医生提醒，首先秋季不要喝隔夜茶，茶水放置超过8小时之后，里面的微生物含量会超标，而且茶多酚会氧化产生刺激性物质，喝了容易出现腹泻、腹痛的问题，尤其是本身肠胃不好的人群更要注意。其次不要喝过烫的茶，很多人觉得秋季喝热茶暖身，但水温超过65度的茶会反复刺激食道黏膜，长期饮用会增加食道病变的风险，建议茶水温度降到40度到50度之间再饮用最合适。
不要用茶水送服药物，不要空腹饮茶:不要用茶水送服药物，茶水中的鞣酸会和很多药物成分发生反应，降低药效，甚至产生对身体有害的物质，服药前后1小时都不要喝茶。此外也不要空腹饮茶，尤其是清性的绿茶、菊花茶，空腹饮用会刺激肠胃黏膜，导致胃酸分泌过多，出现胃痛、反酸的问题，建议饭后半小时再饮茶最合适。
不同体质的人群秋季怎么选茶更科学？
平和体质人群选茶方法:平和体质的人群就是平时没有明显的怕冷或者怕热的情况，这类人群秋季可以根据气温变化灵活选茶，初秋喝清性的绿茶、菊花茶，仲秋喝润性的白茶、雪梨百合茶，深秋喝温性的红茶、普洱熟茶都可以，只要不过量饮用就不会出现不适问题。
虚寒体质人群选茶方法:虚寒体质的人群就是平时手脚冰凉、经常腹泻、怕冷的人群，这类人群秋季尽量少喝清性的绿茶、金银花茶，多喝温性的红茶、桂花乌龙茶，搭配少量润性的雪梨茶也可以，避免寒凉的茶加重身体的虚寒症状，深秋还可以在温性茶里加1片生姜，暖身效果更好。
湿热体质人群选茶方法:湿热体质的人群就是平时容易长痘、口臭、便秘、怕热的人群，这类人群秋季尽量少喝温性的红茶、老姜茶，多喝清性的绿茶、菊花茶，搭配润性的百合茶即可，避免温性茶加重上火的问题，如果秋季出现口腔溃疡，可以连续喝2到3天金银花茶，缓解效果比较明显。
秋季饮茶常见疑问解答（FAQ）
秋季每天喝多少茶最合适？:北京中医药大学东直门医院张立医生表示，健康成年人秋季每天喝茶的量控制在干茶5克到10克之间最合适，分2到3次冲泡，儿童、老人、孕妇的饮茶量要减半，避免茶碱摄入过量影响睡眠或者肠胃功能。
秋季喝茶会导致上火吗？:只要选对茶的品类就不会上火，初秋喝清性茶、仲秋喝润性茶、深秋喝温性茶，不要长期大量喝过于温燥的老姜茶、花椒茶，就不会出现上火的问题，如果喝了茶之后出现口腔溃疡，可以停喝温性茶，换成菊花茶、绿茶即可缓解。
糖尿病患者秋季可以喝加糖的茶饮吗？:糖尿病患者秋季尽量喝不加糖的纯茶，比如红茶、绿茶、白茶都可以，不要喝市面上售卖的瓶装加糖茶饮，也不要在自己泡的茶里加冰糖、蜂蜜，避免血糖升高，实在想要甜味可以加少量木糖醇调味。
秋季可以喝冰茶吗？:不建议秋季喝冰茶，秋季本身肠胃的抵抗力比较弱，冰茶的温度太低，进入肠胃之后会刺激肠胃黏膜，容易出现腹痛、腹泻的问题，尤其是本身脾胃虚弱的人群更要注意，尽量喝温的茶饮。
哺乳期女性秋季可以喝茶吗？:哺乳期女性可以少量喝淡茶，比如淡的红茶、白茶都可以，不要喝浓茶，也不要喝太多，避免茶里面的咖啡因通过乳汁进入宝宝体内，导致宝宝出现兴奋、睡眠不好的问题。
秋季喝茶能预防感冒吗？:正确喝茶可以辅助提高免疫力，降低感冒的概率，温性的红茶里面含有丰富的茶多酚、维生素C，能够帮助身体抵御寒邪，润性的雪梨百合茶可以缓解咽喉不适，减少上呼吸道感染的概率，但如果已经出现严重的感冒症状，要及时到公立医院就诊，不要靠喝茶治病。
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