现在网络上的秋季养生茶配方五花八门,很多配方没有结合体质胡乱搭配,北京中医医院耳鼻喉科主任刘巧平此前科普时提到,秋季养生要遵循“润燥、补肺、温中”的核心逻辑,选养生茶时认准这三大功效,才能真的起到调理作用,不会白喝甚至损伤身体健康,本文整理了实用选购指南和常见疑问解答。
秋季喝养生茶真的比普通茶水更有用吗?
:北京中医医院治未病科副主任医师张国英表示,秋季人体津液耗损较多,常规的绿茶性寒、红茶偏温性单一,很难适配秋季特殊的体质需求,而养生茶多采用药食同源的食材搭配,能同时兼顾多个调理需求,比单纯喝普通茶水的针对性更强。比如普通绿茶喝多了容易加重脾胃虚寒人群的腹泻问题,搭配了温中行气食材的养生茶就不会出现这类不适。

:从性价比来看,日常饮用的养生茶成本也很低,自己搭配的话一周的食材成本在15-30元不等,比经常买功能性饮料、润喉糖的成本低很多,而且没有额外的添加剂、防腐剂,不管是上班族、学生党还是中老年人,都可以作为日常饮品长期饮用。
秋季养生茶必须具备的3大核心功效是什么?
润燥止渴功效:秋燥是秋季最典型的气候特点,最直接的表现就是咽干、干咳、嘴唇起皮、大便干结,具备润燥止渴功效的养生茶一般会添加梨干、百合、玉竹、芦根等药食同源食材,北京协和医院临床营养科于康教授提到,这类食材中的植物多糖成分能附着在呼吸道黏膜上,缓解干燥的效率比单纯喝温水高30%左右。
补肺益气功效:中医理论中秋季对应五脏中的肺,秋季肺气不足的人群很容易出现反复感冒、咳嗽迁延不愈、气短乏力等问题,具备补肺益气功效的养生茶一般会搭配黄芪、西洋参片、陈皮、杏仁等食材,适合平时免疫力较差、换季容易感冒的人群调理,不过要注意感冒发热期间不要添加黄芪、西洋参等补养类食材。
温中健脾功效:秋季昼夜温差普遍在10℃以上,脾胃较弱的人群很容易出现受凉腹泻、胃痛、消化不良等问题,具备温中健脾功效的养生茶一般会添加生姜、红枣、炒麦芽、茯苓等食材,尤其是平时一吃凉的就胃痛、手脚常年冰凉的虚寒体质人群,喝这类养生茶能有效减少秋季肠胃不适的发作频率。
不同体质的人怎么选对应功效的秋季养生茶?
:北京中医药大学东直门医院内科主任医师姜良铎建议,燥热体质的人群(平时怕热、容易长痘、经常性便秘、舌红苔黄)优先选择润燥功效为主的养生茶,参考搭配为梨干2片+百合5g+玉竹3g,每天泡1壶即可,成本大概2元/天,连续喝1周就能明显缓解咽干、便秘的问题。
:虚寒体质的人群(平时怕冷、手脚冰凉、大便稀溏、舌淡苔白)优先选择温中+补肺功效的养生茶,参考搭配为黄芪2片+红枣2颗+生姜1片,不要添加菊花、金银花、玉竹这类凉性食材,不然容易加重肠胃负担,每天喝1-2杯即可,不要过量饮用避免上火。
:平和体质的人群三款功效的养生茶可以轮换喝,比如周一周二喝润燥款,周四周五喝补肺款,周末喝温中健脾款,不要长期只喝单一功效的养生茶,避免出现体质失衡的问题,每次冲泡的食材总重量不要超过15g,避免浓度过高加重代谢负担。
秋季喝养生茶有哪些常见的禁忌要注意?
:首先不要空腹喝浓度过高的养生茶,尤其是添加了黄芪、西洋参的补养类养生茶,空腹喝很容易导致头晕、心慌、胃部反酸等不适,建议餐后半小时饮用,每次冲泡的食材总重量不要超过15g,冲泡水温控制在80-90℃即可,不用反复煮沸。
:经期女性不要喝添加了菊花、金银花、玉竹这类凉性食材的润燥养生茶,不然容易加重痛经、经量偏少的问题,经期建议只喝温中的红枣姜茶即可,红糖的添加量每天不要超过10g,避免糖分摄入超标引发肥胖、血糖波动的问题。
:有基础病的人群选择养生茶要更加谨慎,比如糖尿病患者不要添加蜜枣、冰糖、果干等含糖食材,高血压患者不要添加过量的黄芪、人参等升压强效的食材,最好提前咨询公立医院的中医科医生,再根据自身情况调整配方,不要随意跟风网上的网红配方。
自己搭配秋季养生茶和买成品养生茶哪个更划算?
:如果是时间充足、平时有做饭习惯的人群,自己购买食材搭配更划算,目前市场上常见的养生茶食材价格为:梨干10元/500g,百合25元/500g,玉竹18元/500g,黄芪30元/500g,红枣12元/500g,一次买50元左右的食材就能喝1-2个月,平均每天成本不到1元,还可以根据自己的口感调整配比,比如喜欢甜一点可以加1颗无核红枣。
:如果是上班族没有时间准备食材,可以选择正规品牌的成品养生茶,比如北京同仁堂的秋季润燥养生茶,一盒30包的售价为49.9元,平均每包1.66元,都是独立小包装,冲泡方便,食材配比也经过专业人员调试,不会出现搭配错误的问题,适合通勤、办公的时候饮用。
:要注意不要购买无生产资质商家售卖的散装养生茶,很多这类产品没有经过食品安全检测,可能存在农药残留、食材霉变、添加违禁成分的问题,喝了反而会损伤肝脏和肠胃,得不偿失,选购成品养生茶的时候要认准SC食品生产许可标识。
秋季养生茶常见疑问解答(FAQ)
秋季养生茶可以天天喝吗?:北京中医医院中医科主任医师张声生表示,平和体质的人群可以天天喝,但是每3个月可以调整一次配方,要是喝了之后出现腹泻、口腔溃疡、咽喉肿痛等上火或者寒凉的情况,就要暂停饮用或者调整食材搭配,不要强行饮用加重不适。
儿童可以喝秋季养生茶吗?:6岁以上的儿童如果有咽干、便秘的秋燥症状,可以少量喝淡一点的润燥养生茶,不要添加黄芪、西洋参等补养类食材,每次喝100-200ml即可,不要多喝,6岁以下的儿童脾胃还没有发育完全,不建议喝养生茶,日常喝温白开水就可以满足需求。
喝秋季养生茶可以替代药物治疗吗?:不可以,养生茶只是日常饮食调理的一种方式,没有治疗疾病的作用,如果出现严重的咳嗽、咽痛、持续肠胃不适、高烧等症状,要及时到公立医院就诊,不要靠喝养生茶拖延病情,避免引发更严重的健康问题。
秋季养生茶可以反复冲泡几次?:一般正常配比的养生茶可以反复冲泡2-3次,直到茶水没有味道为止,不要泡过夜,过夜的养生茶容易滋生细菌、发生氧化变质,喝了很容易导致腹泻、腹痛等肠胃不适,当天冲泡的养生茶尽量当天喝完。
喝养生茶的时候可以同时吃其他补品吗?:如果近期已经在吃阿胶、人参、鹿茸这类滋补品,就不要喝添加了补养类食材的养生茶,不然容易出现滋补过度的问题,引发上火、流鼻血、便秘等不适,润燥类的温性养生茶是可以正常喝的,不会和普通补品产生冲突。
糖尿病人喝秋季养生茶要注意什么?:首先不要添加任何含糖的食材,比如冰糖、蜜枣、果干、蜂蜜等,尽量选择无糖的配方,比如百合+玉竹+陈皮的搭配,选购成品养生茶的时候要仔细看配料表,每100g碳水化合物含量低于5g的才可以饮用,最好咨询自己的主治医生之后再选择适合的配方。
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