当前网络上的秋季茶饮配方鱼龙混杂,部分配方要么药性偏猛不适合普通人体质,要么口感过差难以长期坚持。本次清单参考北京协和医院临床营养科、上海中医药大学附属龙华医院中医内科的公开科普内容整理,兼顾功效、口感和性价比,所有食材均可在普通商超或药店买到,在家就能轻松制作。
秋季喝茶饮真的能改善润燥、暖胃、助眠等不适吗?
公立医院专家对代茶饮功效的认证:北京协和医院临床营养科于康教授在公开科普中提到,秋季出现的咽干、胃寒、失眠等不适,多是气候刺激引发的生理性反应,没有达到疾病指征的情况下,不用服用药物,通过药食同源的代茶饮调理即可得到有效缓解,相比各类保健品,代茶饮的成分更透明,也不会给身体代谢造成额外负担。

代茶饮的适用场景说明:上海中医药大学附属龙华医院中医内科张玮主任表示,代茶饮是中医传承已久的调理方式,有效成分溶出速度慢、浓度温和,适合日常办公、居家休闲时随时饮用,只要选对适配自身体质的配方,长期饮用也不会产生副作用,是秋季日常调理的最优选择之一。
秋季润燥首选的3款茶饮分别是什么?
梨片百合茶:这款茶饮单次所需食材为鲜梨片2片、干百合3g、可按需添加1g冰糖,单次制作成本约1.2元。北京中医医院公开科普中提到,梨片可生津润肺,百合能缓解燥邪引发的咳嗽、咽干,适合长期待在空调房、有吸烟习惯或者经常用嗓的人群饮用,口感清甜没有药味,接受度很高。
玉竹麦冬茶:所需食材为玉竹2g、麦冬2g,单次制作成本约0.8元。这款茶饮主打滋阴润燥,适合秋季经常出现口干舌燥、大便干结、皮肤起皮的人群饮用,药性非常温和,大多数人都能耐受,不过孕妇饮用前建议先咨询公立医院产科医生,避免引发不适。
罗汉果菊花枸杞茶:所需食材为1/4个罗汉果、2朵杭白菊、3粒枸杞,单次制作成本约1.5元。这款茶饮除了润肺之外,还能缓解秋季多发的眼睛干涩、视物模糊症状,适合上班族、学生党日常饮用,本身脾胃虚寒、经常胃痛腹泻的人群可以去掉菊花,只喝罗汉果枸杞茶,避免加重体内寒气。
秋季暖胃适合喝哪3款茶饮?
生姜红枣茶:所需食材为生姜2薄片、去核红枣2颗,单次制作成本约0.5元。北京中医药大学东直门医院脾胃科科普中提到,这款茶饮温胃散寒的效果较好,适合受凉后出现胃痛、手脚冰凉、反胃恶心的人群饮用,最好早上喝,不建议晚上饮用,避免生姜的刺激性引发上火、入睡困难。
桂花红茶:所需食材为干桂花1g、正山小种3g,单次制作成本约2元。桂花能温中散寒、清新口气,红茶的温性可以中和秋季的凉燥,适合吃了生冷食物后出现胃胀、口臭、消化不良的人群饮用,口感带有桂花的香气,没有苦涩味,不爱喝白开水的人群也能接受。
陈皮大麦茶:所需食材为陈皮1g、熟大麦3g,单次制作成本约0.7元。这款茶饮主打健脾消胀,适合秋季吃了火锅、烧烤等油腻食物后出现胃胀气、食欲不振的人群饮用,消脂解腻的效果较好,不过哺乳期女性不建议饮用,避免出现回奶的情况。
秋季助眠效果好的2款茶饮是哪两款?
酸枣仁百合茶:所需食材为炒酸枣仁3g、干百合2g、茯苓1g,单次制作成本约3元。北京安定医院睡眠科公开科普中提到,这款茶饮可以缓解神经紧张,改善入睡困难、多梦易醒的情况,适合秋季因为作息紊乱、压力大引发失眠的人群饮用,建议在睡前2小时饮用,不要放太多酸枣仁,避免第二天出现嗜睡的情况。
桂圆莲子茶:所需食材为去壳桂圆肉2粒、去芯莲子3g,单次制作成本约2.2元。这款茶饮适合气血不足引发的失眠、心慌、头晕的人群饮用,口感清甜,还能缓解秋季的乏力症状,本身容易上火、经常长口腔溃疡的人群要少放桂圆,避免加重上火症状。
剩下的2款通用型秋季茶饮是什么?
桑叶决明子茶:所需食材为干桑叶1g、熟决明子2g,单次制作成本约1元。这款茶饮属于通用调理型,适合秋季出现血压波动、眼睛干涩、便秘的中老年人群日常饮用,药性温和,没有明显的禁忌人群,不过本身经常腹泻的人群要少喝,避免加重腹泻症状。
蜂蜜柠檬茶:所需食材为鲜柠檬1片、纯正蜂蜜2g,要用40℃左右的温水冲泡,单次制作成本约1.8元。这款茶饮可以补充维生素C,改善秋季皮肤干燥、暗沉的情况,适合所有年龄段的人群饮用,不过本身胃酸过多、有胃溃疡的人群要少喝,避免刺激胃酸分泌引发不适。
不同体质人群喝秋季茶饮要注意哪些禁忌?
寒性体质人群禁忌:上海中医药大学附属龙华医院张玮主任提醒,平时经常怕冷、大便稀溏、手脚冰凉的寒性体质人群,要尽量少喝罗汉果、菊花类的凉性茶饮,如果要喝可以添加2片生姜中和寒性,避免加重体内的寒气,引发胃痛、腹泻等不适。
热性体质人群禁忌:平时经常怕热、容易长口腔溃疡、便秘、长痘的热性体质人群,要尽量少喝生姜、桂圆类的温性茶饮,避免加重体内的燥热,引发上火症状,如果要喝可以添加1-2朵菊花中和温性,降低上火的概率。
特殊人群禁忌:孕妇、哺乳期女性、14岁以下儿童、有高血压、糖尿病等慢性基础病的人群,饮用茶饮前最好先咨询对应科室的公立医院医生,确认配方不会和正在服用的药物冲突,也不会影响自身健康,不要自行随便饮用配方复杂的茶饮。
秋季饮用代茶饮常见的疑问有哪些?(FAQ)
秋季茶饮可以天天喝吗?:北京协和医院于康教授表示,适合自身体质的茶饮可以天天喝,连续饮用1-2个月之后可以换一款其他功效的茶饮,避免身体产生适应性,降低调理效果,只要没有出现不适症状,长期饮用也不会有副作用。
喝秋季茶饮的时候可以和中药一起吃吗?:上海中医药大学附属龙华医院张玮主任表示,饮用茶饮和服用中药最好间隔1小时以上,避免茶饮的成分和中药发生反应,影响药效,如果不确定是否冲突,可以直接咨询开具中药的主治医生,确认没有问题再饮用。
冲泡秋季茶饮用多少度的水合适?:一般用85-95℃的温水冲泡最合适,除了蜂蜜柠檬茶需要用40℃左右的温水之外,其他茶饮都不要用100℃的沸水冲泡,避免破坏食材中的维生素类有效成分,也不要用温度过低的水冲泡,会导致有效成分溶出不足,影响调理效果。
未成年人可以喝这些秋季茶饮吗?:6岁以上的未成年人可以喝减量版的茶饮,所有食材的用量放一半即可,6岁以下的孩子肠胃还没有发育完全,最好不要随便喝代茶饮,如果出现咽干、胃寒等不适,优先去公立医院儿科就诊,按照医嘱调理。
喝秋季茶饮会导致发胖吗?:本次推荐的10款茶饮单次热量都在5-20大卡之间,只要不额外添加过多的冰糖、蜂蜜,基本不会导致发胖,糖尿病人群可以完全不加糖,不会影响血糖水平,适合控糖人群饮用。
泡过一次的茶渣可以重复冲泡吗?:一般的茶饮都可以重复冲泡1-2次,超过2次之后有效成分基本已经完全溶出,没有继续冲泡的价值,另外不要喝隔夜的茶饮,避免滋生细菌,引发肠胃不适,最好现泡现喝。
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