喝什么汤对骨头好 壮骨的五款滋补汤

热门文章排行榜 >>2014-03-19 09:14来源:99健康网
导语

骨骼的发育很重要,所以平时多喝一些有营养的汤汤水水比较好,那么喝什么汤对骨头好呢?以下就是小编推荐的五款壮骨汤。

骨头汤的营养价值 喝什么汤对骨头好 壮骨滋补汤的做法

  当归补骨汤

  材料:当归,黄芪,党参,羊肉,葱,生姜,盐,味精等各适量。

  做法:1、将羊肉洗干净,放在沙锅内将当归,黄芪,党参放在纱布袋内放在沙锅中。

  2、葱姜一起放进去再加上适量的清水,用大火煮开后,改用小火炖至羊肉烂熟,最后加盐,味精调味即可。

  提示:此汤能补血益气,强筋壮骨,适合骨折恢复期的患者食用。

  猪骨黄豆汤

  材料:猪骨头,黄豆,姜,盐等各适量。

  做法:1、将猪骨头剁碎,与黄豆和姜一起放在沙锅内。

  2、沙锅内加入适量的水大火烧开改用小火慢慢炖,最后放盐调味。

  提示:此汤能健脾宽中,润燥消水能续筋骨,适用于骨折中期的食疗。黄豆是豆中之王,营养丰富。

  菟丝牛鞭汤

  材料:牛鞭一条,菟丝子,料酒,葱,盐,鸡精,味精等各适量。

  做法:1、自然风干的牛鞭,用凉水浸泡24个小时,切成片,加菟丝子一起放在沙锅内。

  2、加适量的清水,加上料酒,葱,鸡精,大火煮开改用小火煎煮至肉烂熟,最后加盐和味精调味。

  提示:此汤有补肝肾,强筋骨的功效,菟丝子有安胎,明目,止泻的功效。

  羊脊骨肉汤

  材料:羊脊骨,肉苁蓉,菟丝子,料酒,生姜,盐等各适量。

  做法:1、将羊脊骨切成段,肉苁蓉刮去粗皮用料酒浸泡24小时。

  2、菟丝子用料酒浸泡72小时,晒干捣碎成末。

  3、将羊脊骨与肉苁蓉放在锅中,放上生姜,加上适量的水炖至肉熟,加上菟丝子末,加上盐就可以食用了。

  提示:此汤有补肾养血的功效。

  牛筋去淤汤

  材料:牛蹄筋,当归尾,紫丹参,雪莲花,鸡冠花,香菇,火腿,碱面,葱姜,汾酒,味精,盐等各适量。

  做法:1、将牛蹄筋放在温水中清洗干净,加上适量的水煮开,放上碱面,倒入牛蹄筋,加盖焖几分钟,捞出后以热水洗去油污,如此反复多焖几次,至牛蹄筋涨发,切成段,放入蒸碗。

  2、将当归尾,紫丹尾放入纱布袋中,放在周边,雪莲花鸡冠花点缀四周,香菇火腿摆在最上面,度放上葱姜,汾酒,味精和盐,入笼蒸三个小时就可以出锅了。

  提示:此汤能调气活血,通络止痛。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王少华)

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骨头汤
营养

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