绞股蓝枣汤
材料:绞股蓝,刺五加,红枣5个。
做法:将材料中的三样洗干净后,一起放在锅内,加入适量的清水用小火煮至红枣熟了就可以食用了。
提示:绞股蓝有健脑益智,镇静安神的功效,适用于疲劳乏力,食欲不振,失眠健忘的患者服用。
多宝人参汤
材料:人参,菠萝,鲜桃,蜜柑,苹果,梨,莲子,青丝,红丝,瓜条,冰糖,香蕉精,湿淀粉等各适量。
做法:1、将人参放在碗里加水和冰糖蒸四个小时,将莲子洗干净放在盆里,加水和冰糖上蒸笼蒸烂取出。
2、将苹果和梨去皮切开去核,青丝,红丝,瓜条用水稍微泡一下。
3、将桃,蜜柑去皮去核。
4、将人参,菠萝,苹果,梨,桃,蜜柑,莲子都切成小片。
5、锅放放入开水,将蒸人参的原汁倒入锅内,再将切好的人参,苹果,莲子等各种小片放在锅内,加冰糖用湿淀粉勾芡,用筷子蘸一滴香蕉精放在锅内盛在碗里就可以食用了。
提示:人参有补五脏,安定神的功效,常嘱可以延年益寿,此汤重在滋补强壮,益智健脑。
枸杞猪肚汤
材料:鲜猪肝,枸杞子,白菜叶,生姜,葱,盐,胡椒粉,味精,肉汤等各适量。
做法:1、将猪肝洗干净后去筋膜,切成薄片,生姜洗干净后切薄片,葱切成葱花,枸杞子用温水洗净后备用,白菜叶洗净备用。
2、锅放在火上,放上适量的猪油,倒入肉汤,姜片,料酒,盐,胡椒粉,待汤开时下肝片,烧至微沸时,放上枸杞子,白菜叶,煮两分钟再加葱花,再放味精调味就可以食用了。
提示:此汤有益肾养血,补肝明目,润肤美容的功效。
黄精豆腐汤
材料:大米,黄精,豆腐,海米,海带丝,调味品等各适量。
做法:1、将黄精洗干净后,切细放在大米内煮成黄精米饭。
2、另做豆腐汤,材料除豆腐外,还加海米,海带丝等,最后加调味品就可以出锅了。
提示:此汤有安五脏,延年益寿,强肝和抗疲劳的功效,适用于早衰,面色无华疲劳等病症。
鲜莲银耳汤
材料:干银耳,鲜莲子,鸡清汤,料酒,盐,白糖,味精等各适量。
做法:1、将干银耳发好,放在一个大碗里,加鸡清汤蒸一个小时左右,将银耳完全蒸透后取出。
2、将鲜莲子剥去青皮切掉两头,捅去莲心,用水氽后仍用开水浸泡。
3、烧开鸡汤,加入料酒,盐,味精,白糖适量,将银耳莲子装在碗里,放上清汤就可以食用了。
提示:此汤有滋阴润肺,补脾安神的功效。而且还能消除疲劳,促进食欲,增强体质。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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