夏季吃绿豆可消暑美颜 但这4类人不能吃

热门文章排行榜 >>2018-06-25 09:10来源:99健康网
导语

夏季吃绿豆有哪些好处?绿豆含有大量的膳食纤维,多吃绿豆可以促进肠道蠕动还具有美颜功效,下面一起来看下常吃绿豆的好处。

  绿豆属于豆科、豇豆属,一年生直立草本植物的种子。绿豆含蛋白质(主要是球蛋白类)、脂肪、糖类、胡萝卜素、叶酸、钙、磷、铁、维生素A、B、C等成分。

夏季吃绿豆有哪些好处 夏季常吃绿豆好吗 哪些人不能吃绿豆

  绿豆含有大量的膳食纤维,能降低人体胆固醇及脂肪,还能帮助胃肠蠕动、促进排便。绿豆含有丰富的赖氨酸、蛋白质与矿物质,可防治中暑、目赤、喉痛、便秘、烦渴等症。绿豆还具有抗老化、美容养颜的功效,其所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,经常精神萎靡、食欲不振的人不妨多吃绿豆,可以助你恢复活力。下面教你做两种简单的绿豆粥。

  夏季喝绿豆汤的7大好处

  1、清热解暑

  绿豆性凉,味甘,炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话,则可直接煮绿豆水,或者同金银花一起煮,每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。

  2、促进食欲

  由于夏季天气炎热,很容易食欲不振,而绿豆中含有丰富的蛋白质,磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素,同时还可起到一个兴奋神经的作用,从而促进食欲。

  3、减少辐射

  对于电脑族来说,日常多喝绿豆汤能起到抗辐射的作用,可减少辐射对人体的危害。

  4、清除体内毒素

  临床表示绿豆汤含有抗过敏成份,因此夏季多喝绿豆汤,可清除体内毒素,起到预防夏季高发皮肤病——荨麻疹的作用。

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  5、保护心血管健康

  绿豆中含有的多糖成份可增强血清脂蛋白的活性,因此可促进血脂平衡,从而保护心血管健康。再者这种球蛋白和多糖可促进动物体内胆固醇的分解,减少人体对胆固醇的吸收,起到预防三高的作用。两者结合,可大大减少夏季高温突发心绞痛、冠心病、动脉硬化等心脏疾病发病的机率。

  6、保护肾脏健康

  专家认为绿豆中的胰蛋白酶可以帮助减少蛋白分解,从而减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤,起到一个保护肾脏健康的作用。肾脏是人体先天之本,肾脏得到了保护,自然也能减少很多疾病的困扰了。

  7、促进全身健康

  绿豆的营养价值很高,其蛋白质含量比鸡肉还要多,钙质及磷的含量也非常高,因此多喝绿豆汤可起到一个维持机体正常发育的作用。

  绿豆食谱推荐

  1、南瓜绿豆汤

  南瓜削皮、切块,绿豆洗净;将绿豆及地瓜丢入锅中,加入10倍的水,设定1.5小时;时间到后,加点糖调味即可。

  2、黑糖绿豆冻

  绿豆洗净后浸泡水中约1小时以上;绿豆放进内锅中加1.5杯水,外锅加1杯水后按下电锅开关,等开关跳起再闷约10分钟,就可以煮出粒粒分明的绿豆,绿豆待凉后,分装于果冻模中备用;干净锅中加入1000ml水煮沸后,将黑糖放入以小火拌匀溶解;吉利T粉再加进去黑糖水里,一边加入锅中一边搅拌避免结块。 待略凉后,再倒入加了绿豆的果冻模中置凉,最后再移入冰箱冷藏约1-2小时至凝固即可。

  不宜喝绿豆汤的人群

  1、月经期的女性

  月经期的女性身体处于失血的状态,体质偏寒,所以不宜再喝偏寒的绿豆汤,否则会导致女性气滞血瘀,引起腹痛或加重痛经及经期不适。

  2、正服药物者

  正处于服用各类药物的人不宜喝绿豆汤,因为绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物,而这些解毒成分也会分解药效,影响治疗。

  3、体质寒凉者

  体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而喝了绿豆汤反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

  4、体质虚弱者

  绿豆中含有较高的蛋白质,需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸,才能被人体吸收。体质偏弱的人群,一般肠胃功能较弱,难以在短时间消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

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  喝绿豆汤的禁忌

  1、空腹时不宜喝绿豆汤

  空腹时不宜喝绿豆汤,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。

  2、绿豆汤不宜天天喝

  适当的喝一些绿豆汤对身体有益,但是,也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要依照体质而定,适量的饮用。小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆,6岁过后,才可饮用成人量。

  3、不宜过量饮用绿豆汤

  一般人过量饮用绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

  4、绿豆与中药不宜同服

  本草纲目中称:绿豆气味甘寒、无毒,,可解一切药草、牛马、金石诸毒。民间煮绿豆汤常作为解救药物中毒的急救手段之一。因此,内服中药后不宜饮用绿豆汤以免中合药性。(参考网站:快资讯)

(责任编辑:张小凤)

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绿豆
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