中医认为,只有血足,方能使皮肤红润细腻;只有肉实,皮肤才会显得滋润而富有弹性。女性在经期、孕期、产期、哺乳期等不同时期,不仅会有耗血和失血,而且激素的分泌也会受到影响,再加上情绪、心理等因素的“冲击”,难免会引起“血亏”。中医认为,只有血足,方能使皮肤红润细腻;只有肉实,皮肤才会显得滋润而富有弹性。所以,女性同样需要进补,而且还要善补。现介绍几款适合女性补益身体的药膳,以供参考选用。
(1)玫瑰猪蹄
功效:理气通经,活血化淤。
做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6—7块,然后将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖凋味收汁即可取食。
(2)归地烧羊肉
功效:益气补血,和血。
做法:当归、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,加糖收汁即可取食。
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